第21章：绝处逢生 (第2/3页)

她让沈建国先去收一批品相好的红薯，自己则一头扎进厨房，开始了艰难的“研发”。

    过程简直惨不忍睹。第一次，纯红薯泥加少量面粉，蒸出来一滩黏糊糊的东西，味道怪怪的。第二次调整比例加了鸡蛋，结果水分没控好，成品硬得像砖头。第三次试着把红薯烤干磨粉，火候没掌握好，差点把厨房点了，弄得满屋子烟……

    沈红梅看着那些黑乎乎、硬邦邦的“失败品”，笑得直不起腰：“祖奶奶点石成金？我看你这是点金成石！还是茅坑里那种！”

    王金花看着浪费的红薯和柴火，心疼得直抽抽，几次想喊停，都被沈一诺那倔强的眼神给堵了回去。

    弹幕里又是心疼又是好笑：

    “科研之路果然充满坎坷……”

    “红梅姐的吐槽虽迟但到！”

    “奶奶：我的钱在燃烧！”

    “主播坚持住！胜利就在前方！”

    沈一诺没有放弃。靠着前世对美食的模糊记忆和一股不服输的劲儿，她不停地调整配方和做法。试着把红薯蒸熟过筛去掉粗纤维，加糯米粉增加粘性，用蜂蜜代替部分红糖提味，还反复试验蒸制的火候和时间。

    几天下来，人瘦了一圈，手上烫了好几个泡，但成果也慢慢显现。

    当她端出一盘颜色金黄、质地细腻、散发着红薯和蜂蜜香气的新型“红薯蜜糕”时，全家人都愣住了。

    王金花将信将疑地掰了一小块，慢慢嚼了几下，眼睛渐渐亮了起来：“咦？……还挺软和！甜丝丝的，没什么怪味！”

    李秀娟也点头：“口感是粗了点，但别有风味，比想象中好太多。”

    沈红梅本来准备继续吐槽，尝了一口后，话到嘴边又咽了回去，默默又掰了一块。

    成功了！虽然不能完全替代小麦福糕，但作为低成本的新产品，完全可行！

    “这只是第一步！”沈一诺兴奋地给家人描绘蓝图，“咱们还可以把红薯切片烤干，做成酥脆的红薯片，或者切条做成有嚼劲的红薯条！这些东西耐放、好运输，说不定比福糕还好卖！”

    成本低、原料足、产品多样——一条能摆脱“马老三”控制的新路，就在眼前！王金花看着那盘金灿灿的红薯糕，仿佛真看

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