第50章：熊胆酒！ (第3/3页)

回了灶房继续烧水。

    王强也觉得喉咙有点发干，他嘿嘿一笑，也没说话，继续埋头苦干。

    他就像个经验丰富的老裁缝，顺着那皮肉的纹理，撕拉拽扯，没过半个钟头的功夫，一张完整的、还冒着热气儿的熊皮，就被他给剥了下来。

    他把那张死沉的熊皮，摊在雪地里。

    那皮子，铺在雪地上，比他们家那铺炕还要大。

    “嫂子，把咱家剩下的盐，全都拿出来！”王强喊道。

    这皮子，可不能就这么放着，得赶紧揉制。

    他让苏婉把盐，均匀地撒在熊皮的内侧，那白花花的盐，一沾上那还带着血丝的皮板，就跟撒了一层霜似的。

    这叫揉硝，能把皮子里的水分和油都给逼出来，防止皮子腐烂、变硬。

    这活儿，得反复做好几遍，还得放在阴凉通风的地方晾干，是个磨人的功夫活，索性先放着，随后开始分割熊肉！

    王强手里的刀使得是上下翻飞，那动作，看得人眼花缭乱。

    他先把那熊胆给小心翼翼地取了出来，生怕给弄破了。

    那熊胆，黑得发紫，亮晶晶的，跟块墨玉似的。

    “嫂子，快，拿个干净的坛子来！”

    他把熊胆放在坛子里，又从屋里头，拿出了一瓶高粱酒倒了进去。

    “这玩意儿，是宝贝中的宝贝，用酒泡上，以后谁有个头疼脑热的，喝上一小口，比啥药都管用！”

    苏婉似懂非懂地点了点头，把那坛子熊胆酒跟宝贝似的端进了屋里，放在了柜子的最顶层。

    随后王强又把那四只熊掌给齐刷刷地剁了下来，这玩意儿，更是金贵。

    剩下的熊肉他都按照部位一块一块地分解开。

    后丘肉肥瘦相间，适合做腊肉。

    里脊肉是鲜嫩，得留着炒菜吃。

    排骨剁成小块炖土豆，那叫一个香。

    那些下水，心肝肺，肠子肚子，更是不能浪费，拾掇干净了，用大锅一煮，就是一顿解馋的硬菜。

    弄完了熊，他又开始收拾那头野猪。

    野猪皮没熊皮值钱，但也是好东西，硝好了能做皮坎肩耐磨得很。

    他用同样的方法，也把那张猪皮给剥了下来。

    然后就是开膛破肚，分解猎物。

    这活儿他就熟练多了，刮毛、开膛、放血……一气呵成。

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