第51章：喝酒！ (第2/3页)

进去小半碗酱油。

    刺啦一声，那股子酱香味儿，混着肉香，瞬间就充满了整个屋子。

    最后，她又往里头倒了半瓢开水，盖上锅盖，让王强烧小火，开始慢慢地炖。

    那咕嘟咕嘟的声音在安静的夜里，听着就让人心里头发暖。

    王强在灶坑前，一边添着柴火，一边闻着那越来越浓的肉香，感觉自个儿的哈喇子都快流出来了。

    “嫂子，这熊掌，得炖烂糊了才好吃，得多炖会儿。”

    “知道啦，你个馋猫。”

    苏婉被那热气熏得脸蛋红扑扑的，嗔了他一眼，那一眼，风情万种。

    王强的心，又跟着不争气地跳快了两拍。

    炖肉的功夫，苏婉又和了点白面，擀了几个又薄又匀称的饼子，放在锅沿上，用那炖肉的蒸汽，给它烘着。

    等那肉炖得差不多了，那饼子也熟了。饼子的一面，被烤得焦黄，另一面，吸足了肉汤的汁水，变得油润松软。

    等那锅里的汤汁，被炖得浓稠得跟胶似的，那熊掌，也被炖得用筷子一戳就能戳个洞的时候，这道菜才算是得了。

    苏婉把那一大锅连汤带肉的红烧熊掌，都倒进了一个大瓦盆里。

    那熊掌，被炖得是油光锃亮，看着就馋人。

    那汤汁，浓稠得都能挂在筷子上了。

    “强子，快尝尝，看嫂子这手艺咋样？”

    苏婉把筷子递给王强，那双眼睛在灯光下亮晶晶的，充满了期待。

    王强早就等不及了，他把炕桌摆好，又拿出了两个大碗，两人盘腿坐在热乎乎的炕头上。

    王强也是真饿了，他拿起筷子，夹起一块最大的熊掌皮，也顾不上烫，就往嘴里塞。

    “唔……唔……好吃！”

    那熊掌的皮，被炖得Q弹软糯，充满了胶质，一抿就化了，满嘴都是胶质的黏糊劲儿和浓郁的肉香味儿。

    里头的肉，虽然有点粗，但被那野猪的肥油一润，炖得烂烂的，嚼起来，别有一番风味。

    “嫂子，你这手艺，比县里头那迎宾楼的大厨还好！”王强一边吃，一边含糊不清地夸。

    “嫂子，你也吃！”

    他把那块五花M肉，夹到了苏婉的碗里。

    苏婉也学着他的样子，咬了一大口，那肉香，让她幸福得眼睛都眯成了一条缝。

    两人就着那刚出锅的、吸满了汤汁的饼子，风卷残云地吃了起来。

    吃得是满嘴流油，满头大汗。

    “强子，”苏婉吃了两块，脸蛋红扑扑的，忽然想起了什么，放下筷子，跳下炕。

    她跑到墙角的柜子那儿，踮起脚，从最上头

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』