第38章 精打细算生意经 (第3/3页)

只能做十五块豆腐。”

    陆青禾又继续写写画画起来，这个时代的豆腐也是论块卖的，可块头却比她穿来的那个世界大了一半左右。

    当真是良心商家。

    “虽说这豆腐在城里卖两文钱一块，可你们要知道，柴火都是要算成本的，即便乡下人不算，那摊位费呢？”

    “城里人做豆腐，柴火也要算钱，一锅豆腐做出来，成本就不是一文钱一升的豆子，还要算上柴火的消耗，还有石膏……对了，我今天看了一下，城里的豆腐都是石膏豆腐，那个石膏可比咱的盐卤贵了不少！”

    “所以啊，这加加减减的，我估摸着，城里的那些人家，做一锅豆腐成本至少在十五文左右，即便一升豆子能做出个十五块豆腐，两文钱一块，卖出三十文钱，他们也只能赚个十五文的辛苦钱。”

    “咱这豆花，不用压成豆腐，省了一道工序不说，还节省了不少时间，而且咱们在乡下，柴火倒是可以不用计算成本，不过东西两个集市，摊位费都是三到五文，端看咱们占的地方大小……”

    “最重要的一点就是，咱这豆花不用压成豆腐，看上去是多了，可咱不能像卖豆腐的人家一样，一块一块的卖，至少得三块做一份，价格上还不能比豆腐贵了，顶多只能卖出个两文钱……”

    陆青禾说到这里，心里正在噼里啪啦的算着账呢，几个孩子也跟着皱眉苦思。

    李氏却忽然站起身来，跑进了厨房里面，不一会儿又跑出来说道：

    “娘，咱那一锅豆花，好像有五六十块呢！”

    这会儿那两个木盆里面的豆花显然没有这么多了，李氏的算术本就没有多精，她是加上了今天中午自家吃掉的那七八块豆花，还有送出去的那一盆豆花，大致得出来的数字。

    “那可不，老宅这口锅不小，咱那豆花又做的嫩，我切了横七竖八十五刀，一锅差不多就是五十六块豆花。”

    陆青禾笑了笑，招呼着李氏过来，又继续拿着手里的柴火棍写写画画。

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