第一卷 第7章 阿合牙孜牧场 (第2/3页)

低矮的简易砖房，到处都是乱跑的牛羊，家家户户的羊圈比房子还要大，零零散散的像是长在草原高坡和溪流之间的褐色的干巴巴的蘑菇。

    吾尔肯领着他们往村西头走，远远就看见一户人家的院门口，一对哈萨克族夫妇正蹲在地上剥羊皮。大娘穿着深蓝色的长裙，外面套着厚实的棉袄，手指灵巧地顺着羊皮的纹理撕扯，动作麻利得很；大爷手里拿着小刀，偶尔在关键处划上一刀，羊皮便顺着刀口层层褪去，露出底下带着温度的红肉。

    方沅盯着看，看得有些出神，直到大娘抬起头，瞥见他们一行人，立刻露出热切又腼腆的笑容，嘴里说着“贾克斯”。

    哈语“你好”的意思。

    方沅点头回复：“贾克斯。”

    进屋后，三个人就上了铺着花毡的土炕。炕边摆着一张暗红色的木质炕桌，桌面被磨得光滑发亮，有一只铜制奶茶壶，壶身刻着简单的民族几何纹路，冒着袅袅热气。墙上还挂着几幅刺绣挂毯，是哈萨克族特有的图腾纹样。

    身后的墙角立着一个松木打造的储物柜，柜门用红漆描着几何。花纹，里面整齐叠放着花布被褥和衣服。

    牧民人家多是这样的房间布局。那些柜子从来不是简单的储物工具，里面或许有儿媳妇甚至是大娘曾经的陪嫁品，是他们这个家庭中最珍贵最重要的东西。那些边角被摩挲得光滑温润的木箱，或许曾随着转场穿越草原和沙漠，在毡房角落静静收纳过牧民的银饰、刺绣，或是孩子的小袄。

    大娘的儿媳妇和村长胡安西用哈萨克语低声交谈着，语速飞快。她很腼腆的笑了笑，两个红脸蛋飞扬着，过了片刻再回来时，手里拎着一个用花头巾包裹的包袱。被平铺在炕桌中央，层打开——里面是金黄的干馕、油亮的包尔萨克，还有几块奶疙瘩。

    干馕确实硬实，咬下去需要费点劲，但越嚼越香，带着麦面本身的清甜；包尔萨克是油炸的面块，外酥里软，蘸着奶茶吃刚好解腻。

    很快，大娘又端上来一大盆清炖羊肉，紧接着是一大盘那仁，擀面条上铺着切得薄薄的马肉，撒上一层切碎的皮牙子，也就是洋葱。

    方沅吃不惯生大蒜，也

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