第202章 她也是系出名门! (第2/3页)
能得到评委们的喜欢。”
“在京城吃正宗的宫廷菜,真的让人非常期待!请金老师跟队友们加油!”
主持人也又给足情绪价值的恭维了几句,接着,就来到了踢馆嘉宾德萃楼代表队的操作台前。
眼看赵炎亭正领着几个人紧锣密鼓的用专门的空气泵给一只光鸭从颈部打气,不用对方介绍,主持人也立刻反应了过来——
“看来今天赵师傅是要给大家展示地道烤鸭的做法?”
“是的。”
就见赵炎亭对着镜头笑着说,“来到京北,怎么能不吃烤鸭呢?今天我就跟我的队员们给大家带来一道地道的京北挂炉烤鸭,这也是我们德萃楼经典的招牌菜之一,在过去多年的销售中一直好评率百分之百。”
“德萃楼也是咱们京北几十年的老牌子餐厅!看来大家今天很有口福了!”
——看得出来,节目组确实是收了不少赞助费的,连主持人都破天荒指名道姓的给德萃楼打广告了!
徐妍夏组的小伙伴们都默默在心里哼笑一声。
又听主持人继续问道,“那不知道除了地道挂炉烤鸭之外,赵师傅还要给我们带来其他那些配菜呢?”
那赵炎亭就又对着镜头笑道,“吃烤鸭,鸭汤当然是必不可少的,今天我们还要用这个时节最为时令的大白菜给大家呈现一道地道的白菜熬鸭架汤。以及京北山区特产的山楂果,做一道经典的鲁菜甜品,㸆红果。”
“听起来就是非常有历史渊源的菜品,那就让我们忍住馋虫,耐心等待赵师傅跟队友们的作品吧!”
主持人照例捧场的说完,接着就来到了徐妍夏组的操作台前。
却见队员们和面的和面,熬汤的熬汤,备料的备料,忙中有序。
而徐妍夏本人正提着一只光鸭,用沸水反复浇淋。
一旁的穗穗还正在用热水化麦芽糖。
主持人忙问道,“徐总监跟队员们这是要做哪道大菜呢?”
就见徐妍夏笑了笑说,“众所周知,京北填鸭皮下脂肪丰厚,肌间脂肪分布均匀,是专门为烤鸭而生的食材,所以为了体现它最好的风味,我们要
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