第一卷 第51章 去团卫生队检查 (第3/3页)

多了。

    周润卿怕嫂子们用着不方便，还特意找了团里的修理兵，给切面机的转轴上了油，又加固了底座，用起来更顺手了。

    一切准备就绪，工坊正式开工。

    第一步是煮面。

    锅炉烧得旺旺的，橘红色的火苗舔着锅底，大锅里的水翻滚着白浪，热气腾腾的。

    陈芳君和苏嫂子围着大锅站着，手里拿着竹笊篱，把挂面一把把放进锅里，煮到七八成熟就赶紧捞出来。

    “煮太烂了不行，炸的时候会碎。”

    “煮太生了也不行，泡出来夹生。”

    林语秋站在一旁指挥，时不时提醒一句，“捞的时候轻点，别把面条搅断了，过凉水要快，不然影响口感。”

    旁边的大盆里早就接满了井水，捞出来的面条往盆里一倒，“哗啦”一声，激得满屋子都是白汽，面条也跟着变得筋道爽滑。

    第二步是烘干。

    这可难不倒林语秋，她早有打算。

    她让兵哥们帮忙在屋顶上架了几根粗壮的木杆，又把库房里的窗户都拆了下来，保证通风。

    然后把过了水的面条均匀地铺在竹篦子上，先搬到院子里晒半天。海岛的阳光烈，海风硬，晒得面条表面很快就干了一层。

    等晒得半干了，再搬到库房的横杆上晾着，库房里穿堂风呼呼地吹，不到两天，面条就烘得干透了，捏起来干脆利落，一点也不粘手。为了防止灰尘落在面条上，林语秋还让嫂子们找了几块干净的纱布，轻轻盖在竹篦子上，既不影响通风，又能防尘。

    林语秋又带着嫂子们做海味野菜包。

    海鱼晒成的鱼干磨成粉，虾米洗干净沥干水，再加上岛上采的荠菜，海英菜等，剁碎了拌上香油和盐，包成一个个小小的纸包，跟烘干的面条搭配着卖。

    那些野菜都是嫂子们一早去后山采的，新鲜得很。

    鱼干则是渔民们晒好的，鲜味十足。

    包菜包的纸是从部队后勤处领的牛皮纸，裁成巴掌大的小块，包起来干净又卫生。

    “之前单卖海味野菜包是五分钱一包，现在面加菜，定价一毛五分钱，大家觉得怎么样？”

    林语秋拿着样品，跟嫂子们商量。

    “一毛五不贵！”

    苏嫂子拍着手说，“岛上的兵们训练累了，泡一碗这个，又方便又顶饱，肯定抢着买！”

    陈芳君也点头附和：“就是，比吃干粮强多了，而且咱们这菜包是海味的，别处可吃不着。”

    果然不出所料，工坊的方便面一推出，就在岛上炸开了锅。

    训练回来的士兵们，排队来库房买，一毛五分钱一包，用开水一泡，面条筋道，菜包鲜香，一口下去满是海味，比啃干硬的馒头舒服多了。

    没几天，库房门口就排起了长队，连岛上的渔民也闻风而来，买回去给出海的家人带着，出海的时候泡一碗，省火又省时间。

    有时候来晚了，面条卖完了，渔民们还会特意跟嫂子们预定，第二天一早再来取。

    林语秋看着火爆的生意，心里忽然冒出一个念头。

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