第八章 视频反响 (第2/3页)

丁的、半透明的胶状物。

    “这是肉皮冻，是汤包里有汤汁的关键。”她把皮冻丁拌入肉馅。

    接着，她拿出醒好的面团，揉搓成长条，切成一个个小剂子。

    她拿起一个小剂子，用一根小圆棍（擀面杖）将它擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。

    动作流畅，带着一种熟练的韵律感。

    然后，她用筷子挑起一团粉色的肉馅，放在面皮中央，手指飞快地捏合边缘，旋转着捏出一圈细密匀称的褶子，最后在顶部收出一个小巧的旋口。

    一个圆墩墩、带着漂亮褶子的小包子出现在她掌心。她将它放在垫了布的笼屉里，又开始做下一个。

    王希望看呆住了。

    这不再是玩“超轻粘土”，这是一种她无法理解的、将几种完全不同的东西组合成全新形态的技艺。

    每一个步骤都清晰可见，但组合在一起，却产生了奇妙的化学反应。

    乔卿安包了整整一笼。

    然后，她将笼屉放入一个冒着蒸汽的锅上。

    “大火，蒸十分钟就好。”她说着，擦了擦手，又去处理旁边一个容器里乳白色的液体。

    “这是豆浆，用豆子打磨、过滤、煮沸做成。很香。”

    等待的时间，乔卿安也没有闲着。

    她调了一小碟深色的液体（醋）和切了一些极细的丝（姜丝）。

    蒸汽从锅盖边缘不断冒出，带着一股越来越浓郁的、王希望从未闻过的复合香气。

    面食蒸熟特有的麦香，混合着肉馅经过加热后散发出的、醇厚而诱人的油脂与蛋白质的香味。

    这香气透过屏幕，仿佛钻进了王希望的鼻腔。

    她忍不住吸了吸鼻子，虽然知道这只是自己的心理作用。

    十分钟到了。

    乔卿安关火，但没有立刻开盖。

    “焖一分钟，包子更稳定。”

    一分钟后，她揭开锅盖。

    大团白色蒸汽涌出，待蒸汽稍散，露出笼屉里一个个晶莹剔透、薄皮几乎能看到里面微微晃动汤汁和粉色馅料的小包子。

    褶子像盛开的花，顶部的小口微微

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