返回2 第 2 章  我在纽约开中餐馆[年代]首页

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    2 第 2 章 (第2/3页)

帽子的角度,陈晨不耐烦地皱了下眉:“有什么就吃什么,今天中午客人少,做的米饭不赶紧吃掉,难道要丢进垃圾桶吗?”

    今天店里的客人不多,中午一共就接待了四桌。

    所以不止米饭是中午没卖掉的,炸马铃薯和水煮胡萝卜条也都是早上备菜时备多的。

    不过陈晨的良心还算没完全泯灭,还给他们拿了几根火腿肠、几个鸡蛋和一个金枪鱼罐头,当做是员工餐的肉菜。

    看到锅里白花花的米饭,几个员工兴致缺缺地拿起铲子往餐盘里多舀了一勺土豆。

    店里的员工大多是白人,他们不爱吃米饭,比起没什么味道的大米,他们宁愿多吃一点马铃薯和胡萝卜。

    也就只有和陈晨来自同一故乡的沈瑶,会老老实实地盛满满一碗大米饭。

    “真不吃一点主食吗?下午工作会没力气的。”

    几人摇摇头,继续吃着盘子里没什么味道的煮胡萝卜,也就蘸点罐头里的汁才勉强能咽下去。

    琼恩原本盛了半碗,不过想了想后,又拨回去了一半。

    还是不吃那么多了,留着点肚子,到了晚上下班就能吃沈做的蔬菜沙拉了。

    也就八个小时嘛,忍忍就过去了。

    米饭是凉的,菜是凉的,虽然沈瑶喜欢吃米饭,可面对这么一桌“凉菜”,她也着实没什么食欲。

    “要不我把饭加点鸡蛋炒一下?热的可能味道会好一点。”沈瑶试着建议道。

    其他人没说话。

    热不热的都那样,反正他们也不吃。

    倒是琼恩很捧她的场,点头道:“好啊,再调点那天晚上的沙拉酱,拌一拌说不定也会很好吃!”

    麻辣拌里放面会好吃,米的话,还是得用另一种做法。

    “需要我去买点什么吗?”

    沈瑶把锅里的凉透的米饭端进厨房,“不用,把鸡蛋和香肠拿进来就行。”

    蛋炒饭需要的食材不多,调味也不复杂,只需要控制好炒饭的火候。

    啪啪……啪啪啪……

    咣咣……咣咣咣……

    把鸡蛋打散,又把香肠切好,看到砧板旁边还有一些没用完的葱段,她也顺手切了一点。

    想着他们应该吃不惯葱味,但又为了增加蛋香和米香,所以只切了指甲盖大小。

    起锅,烧油。

    嗤!

    裹了蛋液的米饭下锅时发出一声刺响,用勺子熟练地上下翻炒,原本粘在一起的米粒迅速分开,每一粒表面都均匀地裹着一层金黄的蛋液。

    等快要炒熟时,她又把火调小,同时在旁边的锅里重新下入葱、香肠丁和另一份蛋液,最后才把剩下的米饭倒进去。

    好香啊~

    餐厅里,正在吃水煮胡萝卜条的服务员们纷纷放下了手里的刀叉,抬头朝着厨房观望。

    他们经常见陈晨炒鸡蛋,也见它做过蛋炒饭,可这味道却和平日里闻起来的完全不同。

    少了厚重的花生油味,加重了鸡蛋和香肠的味道,还有米饭,原来没有味道的米饭在炒熟后也是有米香的!

    站起身,他们捧着餐盘往厨房的方向挪了几步。

    两口锅的米饭都快炒熟的时候,沈瑶把它们混合在了一起,同时加大了燃气,一边快速翻炒,一边往里面洒了一点五香粉和盐。

    轰!轰!

    

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