返回4 第 4 章  我在纽约开中餐馆[年代]首页

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    4 第 4 章 (第2/3页)

着动刀叉,而是凑近后反复闻了很多遍,“里面放的是什么?是药吗?这味道有些说不上来。”

    沈瑶:“是一些调味料,肉桂、香叶、八角这些。”

    沈瑶说的那些名称,琼恩只认得肉桂这一样。

    可这不是烤面包时才会放的吗?

    看着炖成深色的土豆片,还有泡发膨胀到几乎两倍大的鸡爪,琼恩只是用刀叉戳了戳,还是不敢尝它们的味道。

    不是不相信沈瑶的手艺,可……这一桶料理看着确实太难以下口了,尤其是这鸡爪子。

    鸡爪每天都会踩在粪便上,而且并没有多少肉,怎么能做成菜呢?还有这一锅放了乱七八糟的卤料,里面不知道放了多少酱油,看着就知道很咸。

    医生说了,他的血压高,还是尽量少吃盐分高的食物比较好。

    “谢谢你的好意,不过我还是不吃这么多了,”为了不辜负沈瑶,琼恩用叉子把鸡爪和那不知道什么皮的东西推开,只叉起了一片土豆,“这一片土豆就够了。”

    小口地咬下一点,细细咀嚼,琼恩的表情倏地停顿了一下。

    看着那片土豆,他不可思议地一边嚼着,一边用脑海里有限的词形容道:“这味道……像是商场里卖的香水。”

    他不是说味道像香水,而是说这混合了乱七八糟的调味料像香水一样,装在瓶子里的时候是刺鼻的、浓烈的,可当浸入到衣服上时,却会变成花香、果香、木质香。

    卤料里放了花椒和辣椒,不停地刺激着舌尖上的味蕾,同时也刺激口腔不停分泌唾液,催促着他赶紧把这咯吱脆的土豆片咽下去。

    说好只吃土豆,可这麻辣带香的味道简直太上瘾了,还没来得及咽下去,他就又用叉子挑了几块吸满了红油和卤汁的豆腐皮。

    叽……

    一口下去,豆腐皮在他的嘴里爆了汁。

    琼恩是不想吃太咸的,可这并不是单纯的咸,而是咸中带鲜、鲜中带香、香中又有几分辣的丰富滋味,让他忍不住一口就吞了下去。

    “味道怎么样?”

    琼恩嚼着嘴里的豆腐皮,一个劲儿地摇头,“不行了,实在是太好吃了!我感觉我再吃下去,我高血压就要犯了。”

    可当沈瑶伸手想把碗拿回来时,琼恩又说:“但就算是要住院,我也一定要把这一碗吃干净!”

    沈瑶笑着给他倒了一杯水,“慢点吃,喝点水。”

    碗里的卤菜吃得差不多了,只剩下几只浓酱色的卤鸡爪。

    鸡爪卤得软烂,刚才从保温桶里夹出来时,有一只都从中间折断了。

    露出的那一段鸡爪筋被炖出了透明的胶质,表面浇了几滴卤汁,乍一看犹如一块晶莹琥珀,鸡爪皮看着皱巴巴的就像是包裹在琥珀外面的老树皮。

    刚才吃着只觉得香,这会儿,卤菜的辣味才逐渐透上来。

    吸着微微发麻的嘴唇,哪怕碗里的鸡爪在duangduang地左右摇晃,勾引着他的食欲,可琼恩还是有些犹豫地问,“鸡爪子,真的可以吃吗?”

    “真的可以,实在不行,要不你闭上眼

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