返回21 第 21 章  我在纽约开中餐馆[年代]首页

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上一章 目录 下一页 简介

    21 第 21 章 (第1/3页)

    租下店面的时候,因为没有签证,沈瑶不能第一时间跟郭云龙签订合同。

    不过郭云龙也不是那么不近人情,沈瑶用一盘辣子鸡和一屉菜蟒就让他松了口,不仅给了她两个月的时间补全手续,还帮她办了开餐厅需要的各种许可证。

    好歹也是在唐人街混迹了几十年的地头蛇,郭云龙的办事效率就是快,不到一周就办好了所有手续。

    可店里的装修才刚到起步阶段。

    店面原本是家手工品店,不仅墙面需要重新粉刷,还要单独隔出一个厨房,电路水管也都要跟着一起改。

    这可是个大工程,不是几天就能搞定的。

    租下这家店面后,沈瑶就只剩下最后一千多美刀,用来请装修队肯定是不够的,还好卡尔主动提出来带自己的装修队来帮忙,还说可以暂时不付定金,等餐厅正式营业后再一起结。

    装修要钱、租金也要钱,平均每天一睁开眼,沈瑶哪怕什么事都不干,都要支出一百多美刀的费用。

    她第一次真切地体会到了什么叫做:时间就是金钱。

    还好,陈晨同意她继续在店里当服务生,这才能多一些收入来应付日常开支。

    不过也不能只靠服务员的工资,她必须还要另想别的方法。

    咚!咚!

    仓库里,锤子敲击的声音一下接着一下。

    还好下午店里没什么客人,否则陈晨是绝对不允许他们发出这种噪音的。

    “是这样吗?”

    “对,把它们拼在一起就行。”

    “你先试试看,不漏的话应该没问题。”

    “好。”

    乔伊他们帮着沈瑶忙活好几天了。

    昨天做了一口三十多寸的平底锅,前天又用耐火土和砖块砌了一只火炉,大前天还借来一部切割机把小推车改造了一番。

    炉子在外面晾了两天,终于等到它晾干了,和那一张平底锅拼装在一起后装进小推车上,乍一看,像极了一只倒着的烤披萨用的火炉。

    不是说要开一家中餐馆?这又是炉子、又是铁板的,难不成改卖披萨了?

    站在仓库门口,陈晨不解道:“要做披萨的话,这炉子有点小了吧。”

    “我不卖披萨,”沈瑶满意地来回移动着小推车,“我要卖早餐。”

    这只烤炉是她按照记忆里做的。

    小时候,爸妈就是用这样一只上煎下烤的炉子,供她读书,打开了她对美食认知的大门。

    将炉子从仓库里推到外面,沈瑶试着往炉子里面放了一些炭。

    新炉子,要用火多烧一会才会用得顺手。

    趁着烧火的这会功夫,沈瑶把装着食材的瓶瓶罐罐都放在了小推车的操作台上,同时又把厨房里醒发的面团拿了出来。

    她先把面团分成大小差不多的面剂,在擀开的同时,又往其中抹一些油和少许的五香粉,最后再像卷纸筒那样,一点一点地卷起来……

    正常的面团揉好后应该是光滑的,有着小麦特有的白色。

    沈瑶的面团却是淡黄色的,表面泛着一层油光。

    面食讲究清淡,尤其是早餐。

    

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