第一卷 第64章 亏啥都没亏过自己的嘴 (第3/3页)

 “老太太真是操心的命，一辈子都为别人想。”

    杨枫点了一支烟。

    “枫哥，你这话又是啥意思啊？”

    白青青凑过来问道。

    “还能啥意思，怕我剃头挑子一头热，弄出来的卤肉没人吃呗。”

    杨枫弹弹烟灰，说道：“你们见过哪个老辈人给孩子认错的？让我弄点给她尝尝，无非是准备挑毛病，你们别忘了，咱娘的嘴刁着呢，啥好玩意没吃过。”

    闻言，柳惠玲微微点头。

    公公生前既是猎人，又是一名手艺高超的厨子。

    性格和杨枫截然不同。

    爱妻如命，变得花样给婆婆做好吃的。

    看出三个媳妇都支持杨枫，又觉得杨枫能挣钱养家，不下地干活也饿不死。

    可让老太太认可这件事情，又违背了她对于农民伺候地的固有想法。

    所以才准备挑毛病，证明卖卤肉难以长久。

    “要不，你明天去找一趟金大爷，问他有没有方子？”

    柳惠玲建议道。

    “这事不着急，天天去找人家，老头子也烦，况且上赶着不是买卖，不就是让咱娘心服口服嘛，我的手艺就够了。”

    杨枫大大咧咧将烟头丢出窗外。

    开玩笑，杨枫上辈子亏啥都没亏过自己的嘴。

    纵然手艺比不上金老头这种大厨。

    拿出来拿捏母亲和三个媳妇的胃，那可是绰绰有余。

    两横一竖就是干。

    之所以自己有本事，还要找老金头帮忙。

    原因也很简单。

    肉的品质不同，直接影响着厨艺发挥。

    正常卤肉用的都是市面上的家畜肉。

    经过阉割，放血，排酸等工艺，肉质没有任何异味。

    而杨枫搞的卤肉买卖，主要材料是兽肉。

    野兽肉是个啥味。

    吃过的人都知道，味道腥臊，口感发柴。

    不请金老头帮忙调配，手艺再好也难以下咽。

    “媳妇，你们明天继续去采山货，但是不要交到大队，全部拿回家。”

    杨枫一拍脑门，卤肉后面还有卤菜。

    山里的野菜，山货，全都可以用来卤菜。

    这些野生山货有着一种特殊的香气。

    能够间接起到提味增香的效果。

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