第47章:美食的第五维度 (第2/3页)
惊醒,喻梦反复扫视周围,确信自己回到了现实,或者说,她一直在现实,刚刚的所见所闻只不过是她个人的美食狂想。
“根本无法解析!”
喻梦再次看向餐盘上还在冒着热气的臭鳜鱼,眼里只剩惊魂未定。
起码在短时间内,喻梦是不想破译那股‘风味’的秘密了。
太诡异了。
那‘红汁之海’的下面是深渊吗?
为何有不可直视的存在苏醒了?
喻梦念头杂乱,觉得自己心灵层面受伤了,换个说法,就是理智值下降。
咣铛——
有筷子落地的声音。
喻梦抬头看,发现那边的王庄、张万泉在一顿乱吃后,终于清醒过来,然后就是激灵灵的甩掉筷子。
接着,谢滢和桃桃也清醒了。
女助理浑身发软干脆靠着墙才能站稳,谢滢则是在大口呼吸,不停拍着饱满的胸部,脸上还残留着未散的红晕与恍惚。
众人不言不语,不交流,只是怔怔望着餐盘上仍热气喷薄的臭鳜鱼。
半晌,王庄才沉声道:
“这是比色、香、味层次更高的美食表现力!”
张万泉感慨道:
“若非亲口品尝,我也不敢相信,一个学徒的菜品,居然营造出了「意」……”
谢滢闻言,不禁疑惑地抬起头:
“我知道色、香、味。”
“色,其实就是菜品的视觉印象,指整体的色泽与配色。”
“香,就是嗅觉记忆点。”
“味,就是味觉和口感。”
“呃……其实我还知道「形」,‘摆盘’技艺就是孕养「形」,但「形」又不仅仅是摆盘造型、装饰搭配,还包括食雕术这些。”
喻梦点点头,缓缓开口:
“在殿堂级学府里,学生最多就学到「形」这一步。”
“而「形」的后面,就是「意」!”
“「意」,即意境,寓意,或者叫异象也可以。”
“它是特级方可掌握的升华之术,已经脱离了寻常技艺范畴,要靠职业九星自己去感悟,去寻道。”
原来表弟菜品里的魔性‘风味’,竟是「意」这种升华之术?
难怪无法解析。
难怪会让她意识沉沦,看见了不可名状的片段画面。
但……
难怪个屁啊!
区区学徒级,凭什么掌握了「意」?
这是
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