第6章 豆栗黄馍馍 (第2/3页)

。”裴照野拳头锤了两下胸口，让她放心。

    “和我同科的卢照，他和大理寺少卿的儿子有故交，看管刑狱的曾经受过少卿恩惠，和卢照那位旧友平日里来往也多，跟他打好招呼了。”

    “你……”沈宴清眯着眼睛琢磨了片刻，“这也不靠谱啊。”

    “只有这个门路了。”裴照野撇了撇嘴。

    “……也成吧。”沈宴清也没继续纠结，专心揉面。

    她预备做两样，菜团子和豆栗黄馍馍，一咸一甜，能换换口味。

    “其实你想送什么给伯父，只管告诉我便是了，坊市里什么都能买得到，我托人送去。”裴照野蹲在灶台边，看她忙活。

    “算了吧，你家里管的紧，估计身上也没钱。”

    裴照野被噎了一下，想反驳，张了张嘴却什么都没说出来。

    他为人阔气仗义，因为去年花灯节酒后不小心包了八珍楼一夜的账，轰动长安，从此之后他的小金库彻底收紧了，一分一厘都要从家里的账上走，如今兜比脸还干净。

    “不会被监里发现吧。”

    “应该没事，这面粉都是成袋装的，我就舀了一浅勺，根本看不出来，待会儿你跟我一起打扫干净就行。”

    说话间，面团已经揉好，好在膳堂的灶膛里还有零星炭火，她拨了拨，添了把柴，把蒸笼架上去慢慢煨着。

    面团旁边还放了一小碗赤豆和芸豆，都是从膳房拿的，分量都不多，轻易不会被发现。

    “就这么开始蒸了？”裴照野懂吃不懂做，看不明白。

    “时间紧，加热面团能醒的更快些，”沈宴清压低声音解释，“等会儿揉的时候更省力，蒸出来也更松软。”

    趁着锅里在蒸东西，她赶紧预备着其他材料。

    她从坛子里取出两颗冬菜，在清水里洗了两遍，挤干水分，切成细碎的末。刀起刀落间，冬菜的香气愈发浓郁。

    又切了些蒜末、辣椒丁，葱、姜剁得细细的，和冬菜碎拌在一处。她往里头淋了一小勺香油，再点上几滴酱油、撒些许盐末，用筷子顺着一个方向搅动。

    直到所有食材均匀地裹上油光，馅料便成了。咸香、微辣、带着葱姜的辛香，光是闻着，就知道包进面里错不了。

    又从桶里抓了红枣、栗子几颗，她将栗子在案板上拍裂，剥去硬壳，果肉金黄饱满，泛着淡淡的甜香。红枣去核，和栗子肉一起切成碎丁。

    没过一会儿，蒸笼里的东西该取出来了。面团蒸过果然大了一倍，白白胖胖的，摸上去温热柔软。赤小豆也煮得软烂，用勺子一碾就开，豆香混着淡淡的甜。

    “你力气大，赶紧帮我把这豆子碾成泥。”沈宴清连碗带碾子一起递给裴照野。

    面团还温热，沈宴清将它揉匀，一半倒入刚才切好的栗子红枣碎。栗子的金黄、红枣的暗红，星

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