第12章 大厨烦心事 (第2/3页)

，窗外隐隐传来更鼓声，一更天了。

    *

    翌日一早，沈宴清照例往小厨房去。

    小厨房在国子监的东角，一间不大不小的屋子，青砖灰瓦，檐下挂着几串干辣椒和蒜辫子，在晨风里轻轻晃着。

    推开门的瞬间，她愣了一下。

    满屋子摆着一屉一屉的梅花酥，灶前站着个人，身形微胖，系着发白的青布围裙，正对着刚出炉的点心发呆。

    阿顺和瑞奴站在旁边，安静得连气都不敢出。

    是董瑞祥回来了。

    “董大厨？”沈宴清试探地唤了一声。

    董瑞祥转过头来，眉头皱着，朝她招手：“来，小沈。”

    沈宴清摸不着头脑，缓步走到案板前，见案上的梅花酥形状精巧，花瓣层次分明，比八珍楼的点心不知考究到哪里去了。

    “你尝尝看。”

    这一屋子的酥饼，样式又这般精致，估计董大厨天不亮就开始做了，寻常人家可没机会尝到他的手艺。

    沈宴清轻轻拿起一块，托在掌心。那点心还带着炉火的余温，温温热热的。掰开，里面是豆沙馅儿，磨得极细，颜色暗红。

    酥皮做得真好，一咬即碎，簌簌地掉了几片在案板上，碎在嘴里又不觉干。馅料细腻绵密，甜味也不重，清清雅雅的，恰到好处。

    沈宴清笑了下，点点头：“好吃！”

    谁知道董瑞祥看了她的反应，反而叹了一口气，摆摆手：“行，你去忙吧。”

    沈宴清莫名其妙地看了眼旁边的两人。阿顺朝她使了个眼色，轻轻摇了摇头。

    她便识趣地没再多问，自去灶下生火烧水。

    等她烧好热水，阿顺才悄摸摸凑过来，压低了声音：“沈姐姐，这梅花酥是董师傅的拿手好戏，皇后娘娘从前在相府最爱吃的。没成想这次送过去，就尝了一口，便放下了。”

    “合宫岁宴年年都要上一道梅花酥，没两日就除夕了，师傅心里憋闷着呢，就怕今年用不着他了，这不，回来就一直琢磨，一夜没睡。”

    岁宴也就是团年饭，炙肉馎饦，屠苏椒柏，宴席的众多菜肴之中，能有一道出自自己之手，对一个庖厨来说，确实是无上的荣耀。

    皇后娘娘这病症她也有所耳闻，这也怨不得董瑞祥的手艺，人心里郁闷，吃什么

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