第840章 他来就来,你抖什么 (第3/3页)
等皮埃尔走上最后一步石阶,他这才迈步上前,伸出右手,“皮埃尔先生,一路辛苦。”
皮埃尔打量着眼前这个气度沉稳的华人经理,伸手跟陈景垣虚握了一下便松开,他往大厅里扫了一圈,“陈,你把这里打理得很像样,比我在巴黎的那家私人会所还要精致,咱们的刘总厨呢?怎么不见他出来?”
陈景垣侧身让开半步,做了一个请的手势,“刘总厨从昨天早上就开始为您准备接风宴,这会儿正在后厨看火,他的规矩您应该清楚,汤未成,厨不离灶,他交代我先替他向您告个罪,等晚宴开席,他会亲自推车来见您。”
皮埃尔愣了一下,随即哈哈大笑,他拍了拍陈景垣的肩膀,“好一个汤未成厨不离灶,我喜欢!走吧,先带我去洗个澡,今晚我可要好好尝尝那道冰魄瑶池盏。”
地下一层的后厨里,热气顺着排风管呼呼往上抽。
沈砚穿着件白色厨师褂,袖口挽到手肘,手里捏着一把细密的竹筅,正顺时针拨动着砂煲里的汤汁。
梁德安和周守民一左一右站在灶台旁,一个端着温过的白瓷托盘,一个拿着细网漏勺,随时准备给沈砚搭手。
离灶台三步远的地方,保罗正低头切着配菜用的胡萝卜花,阿成刚从前厅跑下来传话,说巴黎来的老板已经进了大门。
这话一出,保罗手里的主厨刀当即偏了半寸,原本切到透亮的胡萝卜片直接断成了两截。
他握紧刀柄,额头上的汗顺着脸颊往下淌。
沈砚手腕轻抖,将沾着金汤的竹筅搁在瓷碟上,拿起一旁的铁勺,在灶台边磕了一下。
这声脆响在只有炉火声的后厨里格外明显,保罗浑身一哆嗦,手里的主厨刀差点脱手。
“你抖什么?”
沈砚拿起一块干毛巾擦了擦手,转头看向保罗,“厚薄都切不匀,下锅怎么可能一起熟?要是连刀都拿不稳,就脱了厨师服,去前面给你老板请安。”
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