第845章 金缕玉衣卷 (第1/3页)

    苏砚秋和周守民也皱起眉头，有些拿不准。

    前菜和汤品都是顶格的席面，主食冷不丁端出个大杂院门口的煎饼果子，这画风实在是不搭调。

    沈砚往墙上一靠，双手抱胸笑了起来，“掉什么价？那些鬼佬知道什么是煎饼果子吗？分得清什么是天桥把式，什么是宫廷秘传吗？”

    “只要是从咱们半山后厨端出去的东西，那就是神秘的东方宫廷秘制。”

    沈砚伸出手，点了点冷库的大门，“咱们不用面粉炸薄脆，改用九节虾肉打成虾胶，混上蟹黄做成酥虾饼夹在里头。”

    “面酱换成咱们的秘制复合底酱，再煎一块法国的鹅肝放进去，出锅前削几片黑松露撒在上头。”

    “用这些顶级食材，再起个唬人的名字，街头小吃照样能包装成御膳房秘传的珍馐！”

    几位老师傅面面相觑，拿法国鹅肝、黑松露、九节虾和蟹黄做煎饼果子？

    周守民倒吸一口凉气，竖起大拇指，“乖乖，这一套煎饼果子下来，不得顶普通人家半年的嚼谷？总厨，还是您会玩！”

    李崇山和老吴回过味来，互相看了一眼，全都憋不住笑出了声。

    老吴提刀就往外走，“得嘞！我这就去给您找铁鏊子削竹刮板，今晚就让那帮鬼佬开开眼！”

    旁边的保罗一直竖着耳朵，他眨巴眨巴眼，一头雾水。

    他听懂了鹅肝和黑松露，但完全没听懂什么叫“煎饼果子”和“铁鏊子”。

    见老师傅们都在笑，保罗急忙凑到沈砚跟前，一脸认真地请教，“导师，您刚才说的这道主食，也是东方古代宫廷里的名菜吗？它叫什么名字？”

    后厨里的李崇山和周守民同时停下脚步，转过身憋着笑看沈砚怎么编。

    沈砚清了清嗓子，故意摆出一副高深莫测的架势，“保罗，这道菜来历极大，它叫‘金缕玉衣卷’。”

    保罗微微一怔，小声跟着念了一遍，“金缕……玉衣卷？”

    “没错。”

    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    沈砚双手背在身后，仰头望着天花板，神色正经得不能再正经，“这是几百年前，东方皇帝带着王公

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