第287章 矮坡 (第2/3页)

小凡用筷子轻轻搅了搅，让药材充分浸在水里。她记得手抄本上写的“三煎三滤”，第一煎要煎到水少一半，药汁浓稠；第二煎再加水，煎到水少一半；第三煎再加水，煎到水少一半。然后把三次煎出来的药汁合在一起，用文火慢慢收，收到只剩一碗，再收到只剩一盅，最后收到能拉出丝来，就成了膏。

    第一煎用了半个多时辰。曾小凡把药汁滤出来，倒在一个粗瓷碗里。药汁是深褐色的，浓得挂碗。她又往砂锅里加了水，开始第二煎。林巧一直蹲在灶前，火大了就撤一根柴，火小了就添一根柴。两个人谁也不说话，都盯着砂锅。

    第二煎的时候，太阳已经升到头顶了。院子里很静，只有灶膛里柴火噼啪的声音和砂锅里咕嘟咕嘟的声音。曾小凡用袖子擦了擦汗，说：“巧儿，你太爷爷当年熬药，三天三夜不出门。咱们熬这一小锅，也得小半天。熬药跟种地一样，急不得。”

    林巧说：“我知道。我娘说，我太爷爷熬药的时候，连饭都不吃，就坐在灶前看着。他说药有脾气，你得顺着它。火大了它急，火小了它懒。你得让它自己走，走到该到的地方。”

    曾小凡说：“你太爷爷说得对。药有脾气，地也有脾气。我种柴胡，头两年不知道，施了太多肥，结果柴胡光长叶子不长根。后来我明白了，柴胡是往外推的药，它自己会找路。你把地养好了，它自己就往下扎。你施太多肥，它反而不扎了。”

    第二煎滤出来，药汁比第一煎淡一些，但还是很浓。第三煎又加了水，煎到水少一半，滤出来，药汁更淡了，但仍有药味。曾小凡把三次滤出来的药汁合在一个大碗里，看了看，说：“差不多了。开始收膏。”

    她把大碗里的药汁倒回砂锅，架在文火上。这次不用林巧添柴了，火要小，小到只能看见一点点火苗。曾小凡站在灶台边，用筷子慢慢搅。药汁开始冒小泡，一个接一个，破掉，又冒出来。水汽往上飘，药味越来越浓。她搅着搅着，觉得筷子越来越沉，药汁越来越稠。

    林巧站起来，凑到灶台边看。她说：“小凡姐，你看，颜色变深了。”

    曾小凡低头看，药汁从深褐色变成了黑褐色，又从黑褐色变成了黑色。表面泛着一层光，像是油，又像是漆。她用筷子挑了一点，举起来看。药汁挂在筷子上，拉出一条细细的丝，丝断了，滴回锅里，发出“嗒”的一声。

    曾小凡说：“成了。”

    她把砂锅从火上端下来，放在灶台上。林巧拿来一个干净的粗瓷罐，曾小凡把熬好的药膏倒进去。药膏很稠，倒的时候很慢，像是倒蜂蜜。倒完了，砂锅里还剩一点，曾小凡用筷子刮了刮，刮出最后一小团，放进罐子。她说：“一点也不能浪费。你太爷爷的药，每一味都是他亲手采的。”

    药膏在罐子里慢慢冷却。曾小凡和林巧坐在石凳上，看着那个罐子。罐子不大，药膏只装了半罐。但那股药香，比熬之前浓了十倍，苦味、甜味、辛味、酸味、甘味，全都在里面，沉甸甸的，像是把整个后山的药气都收进来了。

    林巧说：“小凡姐，你说这药膏，能治病吗？”

    曾小凡说：“能。你太爷爷的书上写了，乌金散治心腹肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。你念的时候，我就想，这药是往外推的，把旧东西推出去，把新东西引进来。跟翻粪堆一样，把旧粪翻下去，把新土翻上来。人吃了，肠子里的旧东西推出去了，新东西进来了，病就好了。”

    林巧说：“那咱们试试？”

    曾小凡想了想，说：“试可以，但不能乱试。你太爷爷的书上写了，乌金散以柴胡为君，黄芩为臣。君药是主药，臣药是辅药。君臣配好了，药力才正。咱们第一次熬，分量是按你太爷爷的方子来的，但药材是你太爷爷留下的，有些可能已经陈了。药力够不够，不知道。咱们先自己试一点，看看什么感觉。”

    林巧说：“我先试。我年轻，身子好，试了没事。”

    曾小凡说：“不行。你太爷爷的书上写了，‘心静则药纯，心乱则药杂’。你心不静，试了不准。我心静，我试。”

    林巧说：“你怎么

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