第104章 辞旧迎新！ (第1/3页)

    一夜无话。

    次日，腊月三十，除夕。

    永安屯的清晨被一阵接一阵的凛冽北风叫醒。

    大雪封山，放眼望去，整个村子都被厚厚的白雪裹得严严实实。

    在这个缺衣少食的七十年代，除夕夜是老百姓一年到头唯一的盼头。

    可即便如此，家家户户的案板上也显得捉襟见肘。

    村里大多数人家，都在精打细算地和面。

    白面金贵，只能抓一把掺在粗糙的棒子面里，馅料也多是秋天窖藏的酸菜剁碎了，哪怕是过年，能往里头滴上几滴荤油，都算是殷实人家了。

    然而，隔着一堵风雪的墙，赵军家的老宅院里，却是截然不同的另一番天地。

    外屋的大铁炉子被赵军早早地生了起来。

    极品无烟精煤烧得炉壁通红，散发着炙热的高温。

    屋子里不仅感受不到一丝隆冬的寒意，反而暖和得让人鼻尖冒汗，简直宛如初夏。

    里屋的火炕烧得热气腾腾。

    苏清和苏雅早早地起了床，两姐妹换上了崭新的确良碎花罩衣。

    蓝底白花的料子笔挺顺滑，穿在身上连一丝褶皱都没有。

    衣服的剪裁虽然简单，但穿在这对天生丽质的双胞胎姐妹身上，硬是勾勒出了曼妙惹眼的曲线。

    两姐妹坐在炕沿上，互相看着对方，眼睛里闪烁着怎么也藏不住的欢喜。

    “姐，你真好看。”苏雅凑过去，拉着苏清的手臂，目光却不由自主地落在了两人手腕上。

    那里，各自戴着一块崭新的上海牌全钢机械表。

    银色的金属表带在窗外透进来的雪光下，反射着刺眼的光泽。

    秒针“滴答、滴答”地走着，声音清脆悦耳。

    苏清低头看着手腕上的表，脸颊泛起一丝红晕。

    这身打扮，这块手表，要是放在以前的知青点，那是连做梦都不敢想的奢望。

    可现在，她就像是画报里走出来的城里千金，身上再也找不到半点乡下逃荒丫头的穷酸气。

    “别看了，当心把表蒙子看花。”

    赵军掀开门帘走进来，看着坐在炕上的两姐妹，眼神里闪过一丝惊艳，随后笑着打趣道。

    “当家的，你又拿我寻开心。”

    苏清嗔怪地白了他一眼，赶紧站起身：“我来做饭吧，大年三十的，总不能还让你一个大男人围着锅台转。”

    “今天你们俩谁也别动手，就在火炉边暖和着。”

    赵军一把按住苏清的肩膀：“今天这顿年夜饭，我亲自下厨，让你们尝尝什么叫真正的手艺。”

    说罢，赵军转身进了外屋。

    案板上，早就摆满了赵军提前化冻的食材。

    其中最惹眼的，莫过于那四只硕大无比的黑熊掌。

    处理熊掌是极其繁琐的功夫活。

    赵军先把熊掌浸泡在温水里，用刷子仔仔细细地洗去泥沙。

    随后起锅烧水，水开后将熊掌扔进去焯烫。

    反复几次，去尽了血水和土腥味。

    紧接着，赵军用大镊子，一点一点拔去熊掌上残留的粗毛。

    前世作为千万级赶山博主，处理这些顶级山珍对他来说简直是手到擒来。

    清理干净后，赵军往大铁锅里倒了半斤猪油。

    油温烧至七成热，抓了一大把葱姜蒜、八角桂皮扔进去爆香。

    随着“刺啦”一声爆响，浓郁的香料味瞬间激了出来。

    赵军将两只肥厚的熊掌下锅，煎至表面微黄，随后倒入半瓶酱油、两大勺黄豆酱，最后舀了几大瓢清水，没过熊掌。

    “灶坑里的火添一把，大火烧开，再转小火慢炖。”

    赵军冲着里屋喊了

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