第一卷 第36章 仔细的,全方位的按揉... (第3/3页)
,都是值得奖励的。
陆阳提着篮子,进了厨房里,把羊肉拿了一块出来,案板洗干净了。
把菜刀在磨砂石上轻轻的磨了几下。
洗了洗,就开始切羊肉丁。
今天晚上准备做羊肉拌面吃。
那绝对是孩子们最爱吃的。
羊肉丁切了许多的,足足装菜盆子的半盆子,切得陆阳都有一点的都怀疑,他是不是把孩子们当神兽养活了?
这足足有三斤的羊肉丁。
随后,陆阳就放了一点的盐,生抽,味精,葱白,姜丝,好好的抓了抓,入了味。
腌起来。
随后,陆阳就舀了许多的面粉出来,和面。
这拌面得做手工的面条,那才有嚼劲了。
陆阳把面团,在案板上,那是给它当成刘秀兰一样,仔细的,全方位的按揉...
就像在洗澡间里揉的时候那样...
随后就慢慢的把面条像玩一样的拉成长条,漂亮的一团一团的,用玉米粉洒一层。
防粘。
陆阳又把姜切了许多的姜丝,葱花,还有一些的花生炸的酥香。
另外有许多的蒜沫。
起两个锅,一个烧水,烫煮面条。
一个炒拌面的浇头,那就是羊肉丁那些。
陆阳又切了两个胡萝卜丁,一个西葫芦的丁。
随后,陆阳把另一个锅里,倒了一块白白的猪油,慢慢的化开,放了姜丝蒜沫葱花去爆香。
把三斤多的羊肉丁倒进去,快速度的翻炒。
炒出香味变色,把胡萝卜丁和西葫芦的丁,加入一点的花生酥。
快速度的翻炒,把菜都炒熟了。
倒了一些的生抽,一点的老抽,加了许多的盐和好多的的葱花。
又翻炒,转小火的煮了一下,入味。
用一个大盆子盛出来。
这时,另一个锅里的面条也下下去。
煮了几次滚开,把大人的捞出来,小孩子的面条再滚两下,也捞出来:“帮忙端面条出去咧,准备吃晚饭了。”
一会会就有几个大的孩子来了:“哇,爸爸爸,我闻到好香”
三个大的男孩子友华,友桂,友枫都来了。
“好好,你们三个
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