第681章 二十四节气的流转 (第1/3页)

    如果要在上面四个版本里面挑选的话，宋砚本人其实也更倾向于瑞里安餐厅的汤底版本，不靠突出某一种食材的鲜明特征取胜，而是将味道融进汤里，与接下来要炖的食材完全契合，融得恰到好处。

    但现在的问题是，他对海鲜熬汤的理解太浅了，如果继续在这个方向上死磕，真得看能不能瞎猫碰上死耗子。

    穷举法也得建立在对食材有基本了解的前提上，他连其他很多适合熬顶汤的海鲜食材都不知道，怎么组合？

    宋砚看了眼计时器。

    【00:13:57】

    还有接近一刻钟。

    罢了。

    上限S++级的遍地锦装鳖，差不多够用了，还是下次再研究吧。

    反正知名度现在涨得快，再兑换一次实验室根本不心疼，顺带的还能把千层油糕里的糖油板丁一并试错研究出来。

    宋砚没有浪费时间的习惯，立刻将注意力转向了二十四气馄饨，并且从第一个立春开始，在脑海中构建起来。

    桌面上，一枚一枚馄饨凭空出现。

    【立春（S级）】

    宋砚先开始品尝。

    韭黄的辛香比之前淡了，取而代之的是一股清新之气，像是春风拂面。

    但还是S级。

    这不对！

    瑞里安餐厅做出来的版本，单个馄饨虽然也是S级，是靠着二十四个馄饨叠加起来，才成功达到了S+级。

    但这里是实验室，一应步骤、手法绝对是按最高的宗师级算的，如果上限也只是S级，那无疑便是失败的。

    宋砚重新调整馅料比例，并且将重点放在了“立春”这个节气的意象上。

    每次的调整其实不算大，馅料之间的配比基本也就浮动个0.5成。

    在接连三次失败后，第四次，也算是不出所望，刷出了S+级。

    【立春馄饨（S+级）】

    宋砚尝了一口。

    清鲜，太清鲜了！

    就像是咬了一口春天的空气，带着泥土的湿润、草木的芬芳、花朵的清甜。

    路子和瑞里安餐厅的虽然一样，但S+级与S级的差别，高下立判！

    宋砚点了点头，继续构思。

    雨水、惊蛰

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