第632章 灌县粮危 (第3/3页)

我得把箭簇的活往后挪挪。”

    “箭簇缓两天不要紧。”

    叶无忌道：“对了，再打一批铁签子，筷子粗细，一尺来长，一头削尖，一头弯个小钩。”

    司空绝的眉头皱得更紧了。

    “铁签子？一头尖一头弯钩……统辖大人，这东西拿来串肉？”

    “你倒是聪明。”

    叶无忌笑了笑。

    “去吧，越快越好。”

    司空绝抱着图纸走了。

    走到门口时脚步顿了顿，回头看了叶无忌一眼，那眼神里是掩不住的困惑。

    但他到底没再开口，转身出去了。

    杨过凑到桌边，低头看了看白纸上残留的墨迹。

    一口圆锅，中间劈成两半。

    他翻来覆去琢磨了一阵，没琢磨出名堂。

    “师兄，你画的这口锅，真是做饭用的？”

    “嗯。”

    “做什么饭？灌县未来的饭？”

    叶无忌没答他，起身往外走。

    “跟我来。”

    程英跟在后面，杨过两步追上。

    萧玉儿不知从哪处廊下冒出来，也跟上了。

    她今日换了件红绸襦裙，腰肢收得极窄，领口微敞，行走间胸前起伏。

    几个人穿过前院，绕过照壁，一直走到官衙后面的伙房。

    伙房不大，三口大灶，几张案板，墙角堆着劈好的柴。

    管伙的是个胖子，姓赵，原先是灌县酒楼的厨子，城破后带家小逃进军营。

    他见统辖大人亲自来了伙房，膝盖一软就要跪。

    叶无忌伸手拦住他。

    “不用跪，你先带人出去，把案板和灶台给我腾出来。”

    赵管事愣了愣，领着几个伙夫退了出去。

    走到门口还探头张望了一下，被杨过一瞪，赶紧缩了回去。

    叶无忌脱下外面的长衫。

    萧玉儿抢先一步接过，把衣物抱在怀里，手指捏着衣领的料子，低头凑到鼻尖处嗅了嗅，那模样旁若无人。

    程英已经走到灶台边，用火钳拨了拨灶膛里的余炭。

    她没去看萧玉儿那边，也没出声。

    叶无忌挽起袖子，露出小臂，走到伙房角落的架子前，逐样取东西。

    牛骨，半扇猪肉，几副猪下水：大肠、毛肚、猪肝、猪心。

    姜块，葱段，蒜头，还有一坛豆豉。

    杨过靠在门框上看。

    “师兄，你该不会要自己做菜吧？”

    “你闭嘴，看着。”

    叶无忌把东西码在案板上，又去库房转了一圈。

    库房里存货不多，但蜀地本土的东西不缺。

    他回来时手里多了几样货。

    花椒，一大把，红褐色的小粒，还带着枝梗。

    茱萸，晒干的红色小果子，捏碎了有股辛冲味。

    桂皮，两小块，拇指粗。

    八角，几颗，干得发硬。

    胡椒末一小碗，还有一包粗盐。

    南宋淳祐年间，辣椒还没传入中土。

    这一点，叶无忌穿越之初就琢磨过。

    前世火锅底料的辣味来自辣椒和红油，这两样眼下都没有。

    但蜀中不缺花椒，茱萸的辛辣劲道也不弱。

    汉代就有人拿茱萸佐食，《本草》里说它能温中散寒、理气止痛。

    花椒和茱萸搁在一起，麻和辣各占一头，再加牛油封住底味，未必就比辣椒差。

    他把花椒粒倒进石臼里，抓起杵棒捣了几下。

    浓烈的麻香冲了出来。

    杨过在门口被呛得打了个喷嚏。

    “师兄，你捣这东西干嘛？满屋子都是味儿。”

    程英却认出了花椒和茱萸。

    她走到案板边，看着那些摆开的香料，又看了看灶台上架着的铁釜。

    “你要拿这些做什么？”

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