第402章 庆祝宴 (第2/3页)

量多干点活，否则她们拿着工钱，都觉得亏心呐~

    见众人比她还积极着急，苏禾不由笑了。

    “各位婶子，别急！我们先把食材物资分类整理下，我再来安排分工。”

    “好好好！”

    随后，苏禾便指挥着众人，先将方才搬来的食物物资，分门别类归置妥当。

    她专门划出几块地方，分出肉类区、鲜菜区、腌货区、熟食区、调料区...

    各样食材各归其位，一目了然。

    这般排布清楚，待会她们着手备菜的时候，取拿食材也能更顺手省事，不至于手忙脚乱的。

    王桂香在一旁帮着摆放干菌与腌菜，看着划分得整整齐齐的食材，笑着感叹。

    “还是阿禾心思细，这么一分，就是咱们这么多人一起忙活备席，也不会乱作一团了。”

    苏禾一边把装着粗盐、干辣椒、花椒的陶罐依次排开，一边应声。

    “今晚来客不少，需要咱们好几个人同时下厨，东西不乱，做起菜来的速度才能更快。”

    “好了，接下来，咱们便分工....”

    所有物资整理妥当后，苏禾便开始给大家安排分工了。

    对于今日宴席的各项事宜，她昨晚便做好了详细的规划安排。

    此番冬日宴客，她主打一道最应景的硬菜：羊肉汤锅。

    就如今这般天寒地冻、朔风刺骨的天气，最是适合围炉而食了。

    一众亲友、同僚坐在暖屋之中，闲谈叙旧、涮肉喝汤，多有滋有味啊！

    这羊肉汤锅更是绝妙，既能现烫鲜肉、鲜蔬饱腹，又能喝上一碗鲜香的热汤，暖身祛寒。

    简直是一锅多吃，完全适配所有人的口味！

    只是，今日赴宴人数众多，且大半还是常年戍边、食量过人的将士，若光是一锅羊肉汤锅，肯定不够吃，也略显菜品单一。

    因此，苏禾将羊肉汤锅定为头牌主菜，搭配了各类羊杂、新鲜蔬菜拼盘。

    当然还少不了灵魂蘸料！

    在这样的寒冬腊月里，能在滚烫的羊汤里涮上一口脆嫩的豌豆尖，那简直是人生美味啊！

    羊肉新嫩，各类青菜解腻爽口，边煮边吃，足以驱散一身寒气。

    除此之外，她还给每桌搭配了几道硬菜热炒。

    外皮焦香的烤

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