第120章 炒制“好东西” (第2/3页)

”他顿了顿，上下打量着两人，明知故问地补了一句，“你们怎么来了？不研究你们那破炸药了？”

    “这不退休了，也想来非洲大草原溜达溜达。”刘师傅把背包从肩上卸下来，声音压低了几分，“再说了，听说你在非洲造炮，我们不来看看，心里痒痒。”

    周老听到这个，嘴角抽了一下，果然都不是安分的主。又看了看王工手里那个贴着“安全第一”标签的旧工具箱，他没说话，但眼睛里有了光，像是想起了什么久违的东西。他问：“东西呢？”

    王工拍了拍工具箱，里面叮叮当当响，听声音锅碗瓢盆齐全得很：“都在。大锅呢？”

    “后面支着呢。就等你们了。”周老转身往外走，走了两步又回头，看了看两人，语气里带着几分揶揄，又带着几分期待，“你们两个，还是老规矩？你炒，他配？”

    王工和刘师傅对视一眼，异口同声：“老规矩。这么多年了，换不了。”

    营地后面支起了几口大锅。锅是老式铁锅，架在砖砌的灶台上，灶膛里柴火烧得旺，火苗舔着锅底，噼里啪啦地响。

    王工和刘师傅袖子一撸，把外套往旁边的木架上一挂，开始干活。

    王工负责看火候，手背不离锅底，时不时感受一下温度；刘师傅负责配比例，用秤称好了倒进锅里，一边倒一边记数字。

    化肥倒进锅里，白糖按比例加进去，锅铲不停翻炒，沙沙作响，像炒沙子一样。

    一股刺鼻的化学气味混合着焦糖的甜味飘出来，钻得人鼻子发酸。火候到了倒出来冷却，摊在铁板上，等凉透了再用石臼研磨成粉，过筛，颗粒均匀，颜色金黄。

    整个过程行云流水，像是在排练过很多遍。王工翻锅的动作，刘师傅

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