第181章 肉香满院 (第2/3页)

分依靠蒸汽蒸熟。

    盖上锅盖，剩下的就是等待。而那霸道浓烈的肉香，混合着粮食的焦香，如同无形的勾魂幡，撩拨着院里每一个刚刚下班、饥肠辘辘的人的神经。

    杨大伟的哥哥杨大刚和嫂子也回来了，一进院门就被这香味撞了个满怀。

    “嚯！大伟，炖啥了？太香了！”杨大刚用力吸着鼻子，脸上是掩不住的喜悦和期待。

    嫂子也笑着，眼里放着光，赶紧洗手帮忙拿碗筷。

    炖了约莫半个多小时，杨大伟再次掀开锅盖。

    刹那间，更加浓郁滚烫的香气喷涌而出！

    锅里的兔肉呈现出诱人的酱红色，汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，变得浓稠。

    贴在锅边的饼子下半部分吸饱了鲜美的肉汁，呈现出深褐色，上半部分则蒸得蓬松金黄。

    “开饭！”

    一大盆热气腾腾、香气四溢的红烧兔肉，连同一圈吸饱了精华的贴饼子被端上了炕桌。

    杨大伟还特意把那盘卤煮入味的兔杂也端了上来。

    一家人围坐在一起，也顾不上多说话，立刻动筷。

    夹起一块兔肉，炖得软烂适中，放入口中，咸香鲜美的滋味瞬间在味蕾上炸开，肉汁充盈。

    再咬一口浸满肉汁的贴饼子，玉米面的粗糙口感与肉汁的丰腴完美结合，让人满足得几乎要叹息。

    兔杂脆嫩弹牙，别有一番风味。

    一家子吃得额头冒汗，嘴角流油，屋子里只剩下咀嚼声和满足的叹息。

    而这诱人的声响和几乎凝成实质的肉香，对于院子里的其他人家来说，无疑是一种酷刑。

    不远处的前院厢房，三大妈阎埠贵家的正在熬棒子面粥，闻着那阵阵飘来的肉香，看着自家清汤寡水的粥锅，心里像有二十五只老鼠——百爪挠心。

    她撇着嘴，酸溜溜地对刚回家的阎埠贵说：“闻见没？倒坐房院那小子，炖肉呢！嘚瑟什么呀，有点吃的就不知道姓什么了……”

    阎埠贵推了推眼镜，没说话，只是喉结不自觉地

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