第566章 下厨炸锅 (第1/3页)
沈棠低头一看,把手指伸进罐子里蘸了一点放进嘴里,小脸当场皱成了一团。
“完了,我放了两大勺糖,半勺盐!这鸡丁成拔丝的了!”
姜眠看着锅里已经黏成一团、连锅铲都快拔不出来的“焦糖鸡丁”,沉默地关掉了火。
“没事,好歹熟了,糖分补充体力。”
她把那盘黑乎乎的鸡丁盛出来,洗干净锅,准备挑战第二道菜,红烧海鲈鱼。
吸取了刚才的教训,姜眠亲自检查了一遍调料罐。
然而等鱼下锅煎完两面,问题又来了。
姜眠平时只看傅安衍在固定时间节点往锅里倒调好的料汁,根本不知道那碗料汁里到底兑了多少种东西。
她拿着酱油瓶和醋瓶,在锅子上方比划了半天。
“宋老师,红烧鱼是先放醋还是先放料酒?姜片要切丝还是拍碎?”
正在跟一棵大白菜较劲的宋子雯头也没回:“都叫红烧了,哪个颜色红你就倒哪个呗!”
赵小麦在旁边出主意:“我妈炖鱼好像会放点茶叶去腥,要不把周导桌上那杯枸杞茶倒进去?”
姜眠觉得不靠谱,干脆按照自己的理解,把灶台上所有深色的液体每样倒了一瓶盖,然后盖上锅盖,严格计时十五分钟。
下午一点半,六个人围坐在院子里的石桌旁。
桌面上摆着四道菜:
一盘黑如煤炭、黏牙程度堪比麦芽糖的拔丝鸡丁。
一盆没有任何油花和盐味、绿得发慌的白水煮白菜。
一盘切得像乐高积木、但因为姜眠怕不熟多焖了十分钟而彻底化成了泥的芋头糊糊。
以及一条躺在诡异紫黑色汤汁里、死不瞑目的红烧海鲈鱼。
六个人拿着筷子,谁也没敢先伸手。
海风吹过葡萄架,院子里安静得只能听见海浪拍岸的声音。
赵小麦鼓起勇气,夹了一小块鱼肉放进嘴里。
她的表情在短短三秒内经历了酸、苦、涩、咸四种变化,
最后脖子一梗,硬生生咽了下去,眼角挤出一滴生理性泪水。
“怎么样?”宋子雯紧张地问。
赵小麦放下筷子,端起水杯灌了三大口凉水。
“这鱼死得挺值,我一口吃出了人生
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