第233章 开宴 (第2/3页)

鸭头、鸭脖、鸭翅这些零碎也没浪费，都摆在盘子边上做装饰。

    这还不是最绝的。最绝的是那香气！

    还没等帮厨们走到近前呢，一股子浓郁醇厚的香味就随着微风飘了过来。

    那不是普通的肉香，而是混合了好几种味道的焦香，有油脂被高温逼出来的脂香，还有那些秘制香料在慢火炙烤中渗入肉里的醇香。

    勾得人肚子里馋虫都醒了过来。

    “嚯！这是什么菜？这般香气！”东边一桌有个穿着绸衫的胖乡绅先叫了出来，他鼻子使劲吸了吸，眼睛都眯起来了。

    紧跟着，西边一桌也有人接话：“瞧那颜色，绝了！红亮红亮的，跟上了釉的瓷器似的！”

    一个年轻些的宾客伸长了脖子看了看道：“是鸭子？怎烤得如此漂亮！”

    惊叹声从各桌零零星星地响起，很快就连成了一片。

    送菜的族人目不斜视，稳步走到各桌前，将手中的托盘稳稳地放置在桌子正中央。

    阳光照在鸭皮上，反射出诱人的光泽。

    香气更浓了，弥漫在整个场地上空。

    “色如琥珀，香飘十里，这……这简直是食中尤物啊！”一个留着山羊胡的老秀才摇头晃脑地评价道，他是县里有名的老饕，吃遍四乡八镇，能得他这么一句夸，那可不容易。

    “秦氏今日，不惟文气鼎盛，连这宴客之食，也如此别出心裁，令人叹服！”邻桌一个穿着体面的员外接话道，一边说一边忍不住咽了口唾沫。

    “快，快分来尝尝！”已经有人等不及了，招呼着同桌的人动筷子。

    主桌上，将最大最完整的一只烤鸭摆在了正中央。

    那鸭子摆得讲究，鸭头朝北，向着祠堂的方向。片好的鸭肉在盘中堆成了小山状，周围用嫩绿的黄瓜条、雪白的葱丝点缀着。

    罗知府是见过世面的人，但看到这烤鸭的品相，眼中也不由得闪过惊艳之色。

    率先拿起筷子，夹起一片鸭肉。那鸭肉片得薄厚均匀，皮肉

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