第177章 先蒸后炸 (第3/3页)

了孜然、花椒等等一系列香料。

    随后，她又加入了大赛提供的盐等基础调料。

    起锅烧油，待到油红了之后，拿大勺舀一勺油直接泼在碗里。

    滋啦——

    一股霸道的焦香味瞬间传遍了整个赛场，所有人都不由得吸了吸鼻子。

    香，极香，是他们从未闻过的香。

    “妈呀，这味道，怎么比刚才高洪元炸辣椒的味道都香？？”

    “沈娘子真的是靠关系的吗？我怎么忽然不信了？”

    “虽然不知道炸面条是什么东西，但油泼辣椒好香啊！！”

    “......”

    众人正议论着，却见沈清将炸好的面条放入的大盆中，同时将方才泼到的辣椒直接倒入了大盆内。

    红油顺着面条的纹理一点点渗入，伴随着沈清快速地搅拌，每根面条上都裹上了一层红亮的油光。

    一些细密的辣椒粉和孜然粒散落在缝隙中。

    沈清没有着急装盘，而是让面条在盆中静置片刻。

    余温会进一步逼出香料的气味，红油也会逐渐渗透进面条的内部。

    一盏茶后，沈清又翻拌了一次。

    随后，她将辣椒装入了白瓷盘中。

    “天呐，我感觉沈娘子今日做的东西肯定香坏了！”司徒亮一个劲往前凑，要不是在比赛，他现在就想拿一根尝尝。

    “别说你，我也馋啊！”

    “我口水都要下来了，这味道光闻着我就不行了......”

    严夫人和郭天成同样眼巴巴的，他们甚至都在祈祷，台上那些评委可千万别吃光了。

    铛——

    一声锣响。

    “烹饪时间到，请各位选手停止烹饪。”

    “现在，由各位评委对菜品进行打分！”

    话音刚落，方善人便噌一下站起来来：“这次咱们先从辣开始打分吧！”

    “对，我也赞同，刚才辣是最后被抽到的，理应最先开始打分！”清辞先生也道。

    两个人眼睛亮亮的，嘴角挂着口水，一副猴急的模样。

『加入书签，方便阅读』