第388章 顾昭云并不感到遗憾。 (第1/3页)

    顾昭云想了想，还是退了一步。

    “二小姐要是想吃我做的，只管打发人来铺子里说一声，我做好了单搁一份，二小姐派人来取就成。”

    “送上门去我实在腾不开手，您多包涵。”

    莺儿听她拒绝得干脆，倒也没恼，歪头想了想，道：“那成，我回去跟二小姐说。”

    “不过云娘子，二小姐是真喜欢您的手艺，您可别拿话搪塞我。”

    “往后每天单独给二小姐备一份吃食，只要是您拿手的，不拒哪样，只要新奇好吃就行。”

    “给您的工钱也不会少，但您可得保证，您那边确实做得了？”

    顾昭云点头：“做得了。”

    无非就是劳累一些。

    她现在宁愿一天到晚泡在铺子里做吃食，也不想面对可能被发现的风险。

    “我回头给二小姐准备一份单子，菜色让二小姐自己点，单子里有的都能做。”

    莺儿拍手笑道：“成成成！就这么说定了！我这就回去就跟二小姐复命。”

    她高高兴兴地走了，走到门口又回头，“云娘子，那个奶皮子酥二小姐可惦记着呢，您下一回多备些！”

    顾昭云应了声，等莺儿走了，这才低头看了看手里那个荷包，掂了掂分量。

    二小姐出手倒是阔绰。

    这一次给的赏钱，估摸着有四五两银子呢。

    她把荷包收进怀里，转身接着收拾鳜鱼。

    鳜鱼捞出来拍晕，刮鳞去鳃，刀从鱼背脊骨两侧片进去。

    片到鱼尾处不切断，两片鱼肉翻开，拿刀尖细细剞出菱形花刀。

    再撒上薄盐和料酒一腌，拍上干淀粉，抖落干净了拎起来一抖，鱼肉丝丝分明，像松鼠尾巴。

    帮厨的婆子在旁边看得直咂舌：“云娘子，您这刀工怎么练的？我瞧着跟画花似的。”

    顾昭云把鱼搁到案板上，头也没抬，只笑道：“这还能有什么法子，无非就是多练罢了。”

    她起锅烧油，等油温差不多了，便提着鱼尾把鱼身浸进去。

    油花翻腾起来，鱼肉根根竖起，炸到金黄捞出，再复炸一遍，壳子酥得能听见响。

    青

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