第159章 罗宋汤 (第3/3页)

火候，用长柄勺撇去浮油，对旁边打下手的马红嘱咐：

    “再煨半个钟头就成，记着关火前一刻钟把枸杞撒进去，别早，早了煮烂发酸。”

    “哎，师父放心，我盯着。”马红应得干脆。

    崔天阳解下围裙挂好，走到相对清净的地方。

    这才中午饭点刚过，外面天色有些发阴，看着是又要下雪。

    崔天阳唤出脑海中的面板。

    情报没什么可说的，还是八卦。

    签到。

    【签到成功，获得：艺术菜“荷花开”制作经验，罗宋汤完美配方及烹饪技法】

    两股信息流瞬间涌入脑海。

    荷花开，倒不是真荷花。

    而是一道偏观赏性的点心。

    记忆里，崔天阳仿佛自己亲身经历一样。

    以澄面为皮，各色蔬果汁液调色，手工捏制成含苞待放的荷花骨朵。

    其中花苞底部暗嵌极细的食用明胶丝，遇热就化。

    当滚烫的高汤或蒸汽而上。

    罩在点心上的餐盖一掀。

    热力催发下，层层叠叠的花瓣便会如活物般缓缓舒展绽放，露出中心以豆沙或莲蓉制成的娇嫩花蕊。

    可以说，这放在几十年后，就是专门博眼球的商务菜。

    用来打卡拍照的。

    而罗宋汤的信息则更为庞杂具体。

    甜菜根熬煮出的浓艳汤色是基底。

    牛肉、土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、番茄酱的配比有不同的几种。

    更是还需要酸奶油加入。

    这道菜，对于崔天阳来说并不是多合口味。

    这是一道外国菜，又叫红菜汤，号称苏联第一国民汤。

    崔天阳闭目凝神片刻，再睁开眼时，这两道菜的信息量已经消化完成。

    这次签到的东西，让他知道昨晚想的果然是对的。

    今晚这场兴师动众的，肯定是为了招待苏联友人了！

    这段时间以来，崔天阳算是摸清签到的规则了。

    正常来说，每天签到都是各种物资，极少数出金。

    比如技能，或者上次的宇宙飞船图纸。

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