第164章 第一道蛋挞 (第2/3页)

忙地戴上那副厚厚的棉布手套。

    烤箱门一开，热气混着奶香扑鼻而来。

    吸引的整个后厨的人都看了过来。

    本来大家都做着菜，后厨这个地方各种菜的味道交织在一起，就显得很杂。

    现在蛋挞的这种奶香甜味字出来，顿时就让人有种焕然一新的感觉。

    九个蛋挞金黄酥脆，中间的蛋液看着刚刚固定，表面带着一点泛着诱人的焦糖色光泽。

    取出后，崔天阳又把先前就准备好的红豆沙，绿豆沙取出一点盖在蛋挞上。

    九点蛋挞，崔天阳准备弄不同口味的。

    红豆沙，绿豆沙，焦糖和普通的。

    等将这些蛋挞处理好后，崔天阳把它们再次放回烤箱中，进行第二次复烤。

    只不过这一次，时间很短。

    两分钟后。

    “叮——”

    烤炉旁。

    崔天阳戴着厚布手套，小心翼翼拉开门。

    热气涌出的瞬间，那股甜香猛地浓烈起来，相较于先前的那次。

    这次占领了整个后厨的空气。

    托盘端出来时，上面那些小瓷碗里，蛋液表面鼓起一个个细小的焦斑，边缘的面皮层层酥起，金黄松脆。

    红豆的，绿豆的，焦糖的每样两个。

    只有普通的是三个。

    崔天阳用夹子取了一个普通的，倒扣在盘子里，轻轻一拍碗底，蛋挞便完整地脱出来。

    横竖两道，一分为四。

    崔天阳朝着旁边小伙招了招手：“来，同志你也来尝尝。”

    小伙子愣了愣，连连摆手：“这、这不合规矩……”

    “诶，就是让你看看火候怎么样。”崔天阳笑道。

    小伙纠结一下，脱完了下口水，看向不远处的周管事。

    见对方点了点头，这才上前接过。

    刚刚离得近。

    那味道他闻着就感觉受不了的想吃。

    看着面前这甚至不到一口的蛋挞，他小小咬了一口。

    酥皮在齿间碎裂的声响清晰可闻。

    内馅滑嫩，蛋香和奶香混着恰到好处的甜，在舌尖化开。

    他眼睛亮了亮，憋了半天，只说出来两个字：“……好吃。”

    崔

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