第190章 车队 (第1/3页)

    “蛋挞今天做不了。”

    崔天阳开门见山，“烤箱没到位，这一道先放一放。”

    王水生点了点头，没多问。

    昨晚他就听说了，崔天阳画了个烤箱图纸，孙必光还没来得及找人做。

    没工具，再好的手艺也白搭，这个道理做点心的人都懂。

    “不过其他的还是可以做的。”

    崔天阳接着说，

    “昨晚上那些中式糕点，枣泥糕、绿豆糕、酥皮饽饽，苏联专家不太吃。不是手艺的问题，是口味不对路。所以今天咱们得换几个，不能做平时做的那些。”

    他在脑子里过了一遍昨晚观察到的信息。

    埃里克对那些干巴巴的传统糕点几乎没动筷子。

    但蛋挞却吃得两眼放光。

    这说明苏联人不是不吃点心，而是喜欢那种口感滑嫩、汁水充足、奶香浓郁的甜食。

    从这个角度出发，中式的甜点里其实有不少能做文章的东西。

    “点心今天做四道。荷花开我来做，你们给我打下手就行。另外三道，你们来做。”

    “杏仁豆腐。”

    王水生点了点头。

    “第二个，核桃酪。”

    “第三个，芙蓉银耳羹。”

    王水生和张铁柱对视了一眼，两个人不约而同地点了点头。

    他们在泰丰楼跟着崔天阳也做了几个月点心。

    配合起来很熟练了。

    “好嘞崔师傅，那我们先准备这三道的备料。”

    王水生又说：“荷花开的花瓣面皮要不要我们先擀出来？”

    “这个不用，这个我自己来就行，你们还没见过我做这道菜，回头在教你们怎么做。”

    崔天阳交代了一句，转身回了自己的灶台。

    他站在灶台前，又把整个菜单在脑子里过了一遍。

    好在凉菜和热菜分出去那么多交给于得志了。

    他看了看灶台上那一排已经准备好的食材，牛骨汤正在大锅里咕嘟咕嘟地冒着泡。

    要不然，十八道菜全压在他一个人身上，他还真不能确定中午能不能准时上齐。

    现在好了，于得志扛走了一半。

    

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