第232章 都经过了审查 (第2/3页)

位留了一处，工具和调料都备齐了。”

    赵长河指了指靠右侧的一张操作台，“菜品什么的也都准备好了，还有缺什么随时跟我说。”

    “有劳赵组长。”于得志点头。

    “对了，”赵长河又说，“今儿个这场宴会是最高规格的接待，所有工作人员都经过了审查和培训。但规矩还是要讲，后厨里的人一律不许离开操作区域，前厅的服务员一律不许进后厨，所有的传菜交接都在出菜口完成，全程有专人监督。安保的同志也会在宴会期间全程值守。”

    崔天阳听着，目光不动声色地扫了一圈后厨。

    除了厨师，后厨里还有几个走动的人。

    有的在搬运食材，有的在清点餐具，但他们身上穿的不是白色厨师服，而是统一的深蓝色服务生制服，胸前别着编号牌。

    “赵组长，”崔天阳问，“咱们这边……服务人员多吗？”

    赵长河摆摆手：“不算多，主要负责后厨和前厅之间的传菜交接。今儿个的标准高，每道菜都要有专门的人负责传递，确保不出纰漏。”

    “总共多少人？”

    “十六个。”赵长河说，“从一号到十六号，编号都在胸牌上，方便调度。”

    崔天阳点点头，没再多问。

    十六个服务员。

    七号和十二号，就在其中。

    “崔师傅是对安保有什么顾虑吗？”

    陈青不知道什么时候又走到了过来，接过话头。

    崔天阳看了他一眼：“陈同志是负责安保的，应该比我更清楚有没有顾虑。”

    陈青被这句话噎了一下，眉头微皱，到底没发作，只是说：“这次安保没有问题，所有人员都经过了……”

    “都经过了审查。”崔天阳替他补完了后半句，“赵组长刚说过。”

    陈青的脸色不太好看，但也没再说什么。

    “不过我还是提醒你，上次我就感觉你们安全方面做的不够，竟然连搜身都没有，饭点内外物品也都没彻底隔开。”

    崔天阳提醒了一句，不再理他，对于得志说：“于叔，咱们先去操作台看看。”

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