第199章 家的味道 (第1/3页)

    院子里一阵鸡飞狗跳，陈萍萍又被无情镇压。

    小丫头委屈巴巴缩在墙角，嘴里还不服输，小声嘀咕。

    “不就是把小胖吓哭了嘛！胖婶还没骂，你反倒先骂我！”

    还敢顶嘴？

    任翠英眉毛一竖，撸起袖子，拎起烧火棍就冲过去。

    吓得小丫头赶紧钻到二哥身后，紧紧抱着他大腿：“娘，不敢了，再也不敢了！”

    陈江河又好气又好笑，捏捏她小鼻子：“刚才不是挺厉害嘛，怎么这会儿又怂了？”

    陈萍萍趁机从他身后溜回房间，隔着门板还不忘嘴硬：“我这叫好汉不吃眼前亏……”

    陈江河失笑摇头，转身走进厨房。

    花鳗炖番鸭，清蒸老虎斑，香煎马友鱼，这几道海鲜，老娘跟阿嫲做起来驾轻就熟。

    番鸭焯水入砂锅，放入鳗段、姜片，加党参、当归、红枣添满清水，小火慢炖，再加进红菇，临出锅下入枸杞，加盐就可以。

    这样做出来的汤，色泽红润，最是温补滋养。

    清蒸老虎斑和香煎马友鱼就更简单了，火候到了，味道自然差不了。

    就算不会厨艺的小白，也能上手尝试一二，别把炒锅当成炼丹炉就行。

    至于做出来的成品如何，那可是千差万别。（厨艺小白，说多了都是泪……）

    唯独番茄牛肉煲是个新花样，老娘跟阿嫲都没做过，只能陈江河大显身手。

    前世时候，有时候一个人想吃口热乎的，经常做这个，早已熟能生巧。

    牛腩切块焯水洗净，下锅煸炒出油，放进去皮番茄翻炒成浓汤，再添清水，小火慢炖至牛肉酥烂，加盐和糖调味收汁。

    这样做出的番茄牛肉煲，汤汁酸甜浓郁，牛肉软烂入味，下饭极佳。

    见陈江河挥刀舞铲，动作娴熟，阿嫲和任翠英都看呆了。

    “小二，啥时候练了这门手艺？”任翠英忍不住问道。

    陈江河谎话张口就来：“这不是跟星禾学的嘛，牛肉这样做起来软烂，番茄汁爽口，阿嫲能多吃半碗饭。”

    阿嫲笑得眼睛眯成一条缝：“我这么个年纪了，还吃啥肉，让小二和萍萍多吃点。”

    任翠英凑到她耳边：“娘，以后咱家随便吃肉，你猜今天

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