第17章 满院肉香？不存在的。我在城外吃独食 (第3/3页)

嘎吱作响。

    赵峥走了大约四十分钟。

    前面出现一片废弃院子。

    土墙塌了一半，门板歪在一边，院里满是枯草。

    最近的人家也在半里地外，中间隔着大片荒地。

    赵峥站在墙根缺口处听了一会儿。

    除了风声，半点人声没有。

    他绕着院墙走了一圈。

    没有新脚印。

    也没人藏着。

    这地方合适。

    赵峥进了院子，把空间里的铁锅和蒸笼取出来。

    院角有个破灶台，砖头还算齐整。

    他找了些干柴和枯草，点火。

    火苗很快窜起来。

    铁锅架上去。

    先炖肉。

    五斤猪肉切成大块，冷水下锅。

    水开后，浮沫翻上来。

    赵峥拿勺子撇干净，把火压小。

    放盐。

    放酱油。

    再放葱姜、大料。

    锅盖一扣，慢慢炖。

    没多久，肉香就从锅缝里钻出来。

    白汽往上冒，带着肉香。

    赵峥站在灶台边，深吸了一口。

    上辈子山珍海味也不是没吃过。

    可到了这年月，一锅炖肉，真能香到人心里。

    这才叫日子。

    炖肉的功夫，他又熬了一锅小米粥。

    小米下锅，大火烧开，小火慢熬。

    米粒在锅里翻滚。

    粥面慢慢浮出一层金黄米油。

    蒸笼也没闲着。

    白面和好，揉成馒头，一个个码进蒸屉。

    一个多时辰后。

    肉炖烂了。

    筷子一戳就透。

    肥的化开，瘦的酥软，汤色发白，油花漂着。

    馒头也蒸好了。

    白胖胖的。

    一掰开，麦香扑鼻。

    小米粥浓稠，米油厚厚一层。

    赵峥先盛了一大碗肉，又拿了两个馒头，蹲在灶台边吃。

    肉烂。

    汤鲜。

    馒头暄软。

    他吃得很快。

    三大块肉下肚，两个馒头没了，半碗粥也灌了下去。

    胃里暖起来，后背都跟着松快。

    人活着，先得吃饱。

    吃不饱，谈什么杀人放火，都是扯淡。

    赵峥把嘴一抹，开始收拾。

    剩下的炖肉连汤带肉盛进搪瓷盆，收进空间。

    馒头二十八个，收进空间。

    小米粥装了两大碗，也收进去。

    什么时候想吃，拿出来就是现成的。

    这才叫会过日子。

    敌人赔钱，自己吃肉。

    格局一下就打开了。

    赵峥把灶台里的火灭掉，又用土盖住火星子。

    确认没留下明显痕迹，他拍了拍手上的灰，出了废院。

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