第八十七章 秋葵虾仁 (第2/3页)
方决明的椒盐排骨,他很了解自己与方决明之间的差距,也没妄想着要超过方决明,但是林莽,他从小就像要将他超越。
他很认同方决明的那句话,只要努力就有机会超越,于是他回去后,三天没有出过门,一直家研究着菜品,看着前辈们留下的食谱和书籍。
不求“食神对决”上得第一名,只希望能在这个比赛上走得更远,想让林莽知道,自己并没有原地踏步,而是一直在追赶着林莽的背影,一步步的在接近着他的背影。
在杨城心里自我鼓励时,夏鹏豪突然说道:“你先介绍一下这道菜品看看!”
这句话让杨城心里一惊,有些手足无措:“啊……这,这道菜叫,叫秋葵虾仁,虾仁用盐,鸡粉,水淀粉,料酒,腌制后用油稍微炸了下的,让虾仁吃起来更加入味嫩滑,菜品中放入了少许的北杏仁,让整道菜带点微苦的口感。”
说到一半,他又瞟了一眼面前的三位评委,观察了一下三位评委的表情,随后又继续说道:“不过,北杏仁之前也是用油炸过一会,所以苦味并不强烈,反而能够让虾仁的口感更加清新,秋葵脆嫩多汁,让整道菜吃起来不会有油腻感,秋葵的汁液裹在虾仁上,使得虾仁入口滑润,肉质鲜嫩爽口。”
他又看像三位评委,脑袋里现在一片混乱,迟疑了一会,整理了一下思绪后,确定没什么要说的了,才开口说道:“介绍完了。”
夏鹏豪点了下头,随后又看向旁边的刘老:“刘老,您还有什么要说的吗?”
刘老摇了下头,夹起盘中的一块秋葵放入口中,看向郭缘。郭缘同样也是摇了下头。
于是三位评委又看了眼台上的主持人,主持人立马就意会老了,便说道:“三位评委已经品尝完了,那么,请三位评委开始为67号厨师打分。”
夏鹏豪:“9分!”
刘老:“9.5分”
郭缘:“9分。”
“67号厨师最后得分27.5分。”
杨城抓住衣角的手更紧了,胆怯的问道:“能请各位评委帮
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