第73章 凉拌油条，郑州做法！【求追读】 (第2/3页)

，切好在热油中回一下锅，口感会更好。

    前世老鼠眼开夜市摊时，刘志才和林素清经常去捧场，每次都会点一道凉拌油条，既下酒，也能解羊肉串的油腻。

    油条拌好，锅里的水也烧开了，刘志才倒入面糊，迅速搅开，等再次沸腾，这锅河南人离不了的甜汤就做好了。

    老钱早就瞄到了这边的动静，拿着筷子凑过来：

    “我来替你们尝尝咸淡……”

    老曹嚷嚷道：

    “拿麻花换，不换不给吃。”

    老钱尝了口凉拌油条，朝刘志才竖起了大拇指：

    “这手艺是没得说，四辈你也没想到，自己炸的油条还能这么做吧？”

    张四辈还真没想到油条能这么吃，他捏着酱香饼摊位的竹签扎了一块尝了尝，赞叹道：

    “这小酸辣味儿，跟油条可真是绝佳搭配！”

    刘志才盛了一碗甜汤，就着凉拌油条，一边吃一边盘算着哪天给林医生也做一次。

    松软的油条裹上解腻开胃的酸辣料汁，林医生肯定会非常喜欢。

    吃完早午饭，刘志才把昨天腌的猪腿翻了个面，刚要溜达着去看看钱丰收的摊位，一身邮递员制服的胡大海就笑吟吟的来到了摊位前：

    “小刘，听建设说，你卖的酱香饼非常火爆，能给我来点儿吗？”

    刘志才赶紧拿起菜刀给他切了一些：

    “大海叔你先吃着，等我换两块煤球，重新做一张，你帮我把把关。”

    胡大海尝了一口，看了看价目表说道：

    “哟，这个味儿可真不赖，那就给我来一整张吧，今天来邮电大楼办事儿，顺便拐到俺妹妹家一趟，这个饼看着挺诱人，我给她捎点儿……这附近还有什么适合走亲戚？最好适合小孩子吃的。”

    刘志才抬手指了指对面老钱的摊位：

    “对面有夹心麻花，红糖夹心和肉松夹心都有，你可以去尝尝。”

    胡大海一听，走过去直接要了三斤夹心麻花和一斤香酥麻花，老曹一看是个大主顾，赶紧吆喝起来：

    “正宗小磨香油，走亲访友必备嗷！”

    胡大海提着麻花走过来，见老曹卖力的吆喝，冲刘志才问道：

    “小刘，这老板是你熟人？”

    “对，他做的香油很不错，我们家的香油就是打他这儿买的。”

    胡大海一听，买了一斤小磨香油和一斤芝麻酱，老曹忙不迭的给他称重，还抹了个零头。

    等酱香饼出锅，

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