第34章 特意给萧景屿做糕点带走 (第3/3页)

粉末，再兑上粘米粉和少量糯米粉。

    古时做芡实糕大多干硬硌牙，她微调了比例，添了少许麦芽糖调和，

    用温水揉成粉团，撒上晒干的金桂，入模压出浅浅花纹，隔水慢蒸，

    放凉后再切成长条，软糯不粘牙，最是护胃。

    接着熬果仁酥糖，将麦芽糖放入小铜锅，小火慢熬，火候最是要紧，

    待到糖熬到琥珀色，便倒入核桃仁，松子仁，南瓜子仁快速翻拌，各色果仁裹着糖衣，亮莹莹的。

    倒在刷了一层薄猪油的木板上，用竹压板压实，

    趁着还没硬透的时候，切成方方正正的小块，冷却之后脆而不碎，咬下去咔嚓轻响。

    最后是陈皮莲子糯米糕，泡软的莲子蒸的软烂，去皮压成细腻莲泥，混入切碎的陈皮碎，少许白糖拌匀，这样馅料就做好了，

    糯米粉加水揉成薄软外皮，裹上莲蓉馅，入笼蒸熟即可，

    入口清润，长途坐车口干，吃上一块刚刚好。

    三样点心依次完工，摆在竹匾上放凉，

    陶月迫不及待捧着一块芡实糕尝了尝，眼睛亮晶晶的，“姐姐，好好吃啊，萧公子若是吃到，也定然喜欢。”

    “禾儿，做了这么多，都是给萧东家的？”

    陶禾拿来干净木匣子，仔细将糕点分装，垫上油纸防止粘连，“嗯，他去到京城，日夜赶路，也要约莫六七日方能抵达。”

    “驿馆饭菜粗糙，他胃不好，这些点心耐放养胃，垫垫肚子也好。”

    陶母这辈子都没去过那么远，轻声惊叹，“九百多里路，真是远呐。”

    陶月扒着木匣边，小声道，“月月也喜欢吃。”

    “等年前，姐姐再买些食材，回来多做些种类，给你吃个够，好不好？”陶禾揉揉陶月的小脑袋。

    “姐姐最好了。”陶月跳起来。

    陶月故意板起脸，“那今日让你做的功课都做好了吗？”

    她买了些基础的认字书给陶月先学着，明年入学才不至于两眼一抹黑。

    “当然了，功课我都会了。”陶月骄傲道。

    陶禾这才欣慰点头。

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