第86章 真鲷 (第2/3页)

早晚是隐患。

    他心里也清楚，真要对付宋天明，去找贺奇，确实有点小题大做，甚至可能让贺奇觉得自己气量小。

    但人情本就是用来用的，不是摆着看的。

    真被逼急了，他不介意动用这份人情，彻底摁死宋天明这颗钉子。

    走了一会，刘海生渐渐冷静下来，思绪回到真鲷。

    真鲷这种鱼。

    在渔村里，它又被叫做加吉鱼，具有吉祥的意味。

    它是近海区域的一种岩礁底层鱼，颜色偏向红色，鱼鳍的尖上还带着金色。

    肉质比较紧实，脂肪分布也均匀，在镇上的行情一直都不算低。

    普通的渔民出海，网里全都是杂鱼的时候，要是能捞上来几条真鲷，那一趟就已经算是赚了。

    而且真鲷这种鱼喜欢藏身在礁石的缝隙里面，一般钩子挂住它之后，它的第一反应并不是往前冲，而是猛地朝着礁缝里钻，而礁石的棱角又容易导致绳子被磨断。

    捕捉真鲷一共有两种法子。

    一种是用流刺网，效率很高。

    等到把网下好之后，鱼群撞上来就会挂在网上面。

    可问题就在于，鱼挂在网里面挣扎的时候，它们会互相挤压摩擦，鱼身常常会被勒出淤血，鳞片也容易被刮花。

    真鲷这种鱼，讲究的就是品相，品相一旦受到损伤，价格就会直线下降。

    严重的，甚至直接按照杂鱼的价钱处理。

    因为淤血不光难看，肉还会发酸，酒楼清蒸没法上桌。

    酒店最在乎的就是这个，加吉鱼寓意“添吉”。

    鱼都坏了，还怎么添吉？

    而另一种法子，就是延绳。

    延绳的效率会低一些，但好处在于鱼咬钩之后是单独的一钩一鱼，不会出现相互挤压损伤的情况。

    鱼一出水，品相依旧完整，肉质不会受到影响，价格就可以走高档线。

    所以他准备按照延绳的方式操作。

    思路跟昨天钓黄唇鱼是相同的，在礁底进行沉设，主线上每隔一段就绑上支线，钩子挂上饵料后沉到底。

    唯一需要更换的就是支线钩子和饵料。

    黄唇鱼用的是大海钩

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