第454章 油炸小食 (第2/3页)
宋银端起粗陶碗,吹了吹热气,小心翼翼地喝了一口。
牛奶的醇厚混合着茶叶的清香,再加上红糖的浓甜,在口腔里瞬间炸开。
宋银瞪大了眼睛,“这东西喝着甜丝丝的,肚子里暖烘烘的,比单豆浆好喝多了。”
林氏也品了一口,连连称赞。
翌日一早,宋曦趁着众人在院外忙活的空档,意念一动闪现进空间。
在空间里换好衣衫,直接来到了现代。
宋曦熟门熟路的,先去了一趟集市,直奔猪肉摊位。
肉摊老板已然熟悉常来他摊位上采买的宋曦,见到她来,笑着问道:“小姑娘,今日要买什么?还是要猪板油吗?”
宋曦颔首,“给我二十斤猪板油,另外再来十斤五花肉、五斤小排。”
新铺子要做炸物,这油便必不可少,好在现在的猪板油便宜。
她买起来更是毫无负担。
肉岸摊主见她买这么多,眼角立刻笑出了褶子,他一边称重,一边同宋曦道:“板油算你七块一斤好了,五花十一,小排二十二,一共三百六十块钱!”
宋曦先前只买过猪板油、五花肉,鲜少留意没什么肉的排骨上。
待听到小排的价格,不由抽了抽嘴角。
在现代,没什么肉的排骨竟比肉还贵。
这二十二一斤的价格买回去做炸排骨,成本实在太高。
宋曦心里记下了这一笔,回头还是与城中屠户直接预订排骨更划算些。
买完肉类,宋曦提着沉甸甸的袋子,快步走向调料区。
炸物的灵魂在于腌制,古代的香料不仅品种单一,而且价格昂贵。
她径直去在附近的卖香料的摊位上,不仅买了磨好的孜然粉,以及五香粉,还买些制作五香粉的原料,八角、花椒、桂皮、香叶、陈皮、小茴香,等等诸如此类的香料。
宋曦买好了原料,也没急着回去,熟门熟路的寻了一家早餐店,点了一份早餐后,蹭了一下对方的无线网。
充分利用空余时间,将稍后要做的炸小酥肉、以及炸排骨的
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