第39章 就很…… (第1/3页)

    “王姐，你能不能用魔术将一个封闭器具里的空气抽出来，然后在里面填充氮气？”

    姜辉忽然问道。

    若是可以的话，那就能大规模的制作薯片和薯条进行售卖了。

    什么原味、番茄、黄瓜、烧烤、海苔、麻辣……无数种经典口味在他脑海中闪过。

    卖！都可以卖！

    保管让阿尔托莉雅天天吃沉迷薯片，从此君王不早朝！

    “将容器里的空气抽取出来，并在其中填充气体，我倒是能做到。但……什么是氮气？”摩根大大的眼睛里充斥着大大的迷茫。

    “……”姜辉脑子里的薯片商业帝国轰然倒塌，喟然长叹：“看来只能做点更简单的东西了。”

    其实，他最想做的还是糖。

    土豆也是能制糖的！

    通过双酶法工艺，能将土豆淀粉水解成大量葡萄糖和少量麦芽糖的混合糖浆。

    糖可是个好东西啊！

    历史上因为糖而引发的战争数不胜数。

    中世纪时期，欧洲骑士们为了争夺一袋蜂蜜而决斗的事情更是比比皆是。

    人类作为生物，对碳水化合物、脂肪、糖这一类高能食物的追求，简直是刻在DNA里的。

    糖即权利！

    但……双酶法用的哪两种酶来着？

    好像是某种耐高温的淀粉酶，和糖化酶？

    可就算知道是具体酶的种类，他又该怎么制作这两种酶呢？

    不知道！

    那些穿越者到底是怎么在没有外挂的情况下，把这些知识记得一清二楚的？

    姜辉深表佩服！

    等这次穿越结束后，还是多查查相关资料吧。

    糖做不了，薯条和薯片也没办法进行氮气保存，那就只能做点土豆粉之类的了。

    土豆粉易保存，干粉状态下，如放置于阴凉干燥处可保存18-24个月。

    口感极佳，筋道爽滑、柔韧有弹性。

    色泽鲜亮，呈现半透明状。

    放在不列颠这个美食荒漠，妥妥的酱味大鸡！

    而且，就土豆粉这个高颜值，只要没人说，任谁也想不到这竟然会是由土豆这种“恶魔植物”制作出来的

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