第244章 麻辣 (第2/3页)

 几个孩子都是听惯了二妮的吩咐的，屁颠屁颠地跑了，再回来的时候周家院子里一群孩子都坐着小板凳，手里帮着刮桃子。

    而小梅、小满、虎子这些则在三郎的带领下，光荣地肩负里“运果皮”的任务，毋庸置疑就是把这些果皮用畚箕收集起来，再拿到后院去喂鸡。

    看这农家人过日子不得不赞一个。

    待桃子都大致削了皮之后，二郎则在一旁切，切成块儿，再取了核。这些桃核也可以收集起来做雕刻用的，二妮便让三郎一个个都放到篮子里去。

    块状的桃子洒了糖，搅拌均匀后腌制半小时。

    二妮正好趁着这时间再让小伙伴们都家里院子收拾干净，奖励就是昨天从山上摘下来的李子了，人多气氛好，干活也快，“窸窸窣窣”几下就完工了。

    这边等时辰差不多后，二妮便把桃子块倒入锅中，加入冰糖和清水，大火烧开后再转文火煮上一刻钟。

    此时锅子里已经是黏稠稠的果肉块和汤汁了，这才不算完，二妮用擀面杖顺时针把大块的桃子块都剁成稀碎稀碎的，成了一堆渣渣后再加入蜂蜜用小火煮，这期间要不断搅拌，以免粘锅。

    待桃子果酱做出来的时候，就是和芝麻酱差不多粘稠度的东西，粉粉嫩嫩的颜色，很是好看。

    二妮尝了一下味道不是甜得发腻，还带着一丝桃子馨香，涂面包和馒头是不错的选择，二妮忽然想做面包了，好想念那种香味啊！哎！

    不过这三背篓的桃子才做出来六瓶果酱，都浓缩成精华了呀。

    此时院子里的孩子差不多都回去吃中饭了，只有英子和虎子心心念念着果酱，还待着，二妮让他们尝了味道。

    英子却是很迷惘，“这果酱真的可以卖吗？”

    二妮忽然有了想法，便忽悠小伙伴，“放心，绝对能卖出去，不然这几天也挺忙的，你先放在我家的水井里，也不会坏，等回头有了空闲咱们再去换钱？”这做面包需要的设备比较多，二妮有点心痒了。

    英子没啥大主意，反正跟着二妮肯定会赚钱就是了，便应下了，“那回头再说吧，哎呀，我忘记了，我要回去烧饭了。”说完，拉着虎子就往家跑了。

    赵氏和大妮去林家帮忙了，中午自然是二妮做。

    对着各种蔬菜，二妮一下都不知道要做什么了，大热天的下厨房实在是受罪啊。

    脑子精光一闪，要不就做小清新麻辣烫吧，反正这素菜不少：青菜、落苏、茭白、豆芽菜、黑木耳、蘑菇、胡瓜……荤菜少了些，不过也有小肉丸、鱼丸、腊肠、血肠。

    想想用大骨汤做底，所有菜都烧熟了，再配上劲道不错的面条，哎呀，没有粉只能这个代替了么，想想味道就想吃一碗啊。

    二妮喊来在书房里和徐先生谈论的森爹，让他在揉面，男人揉面有力气，力气大了劲道也足。

    俞晟睿和童远厨房还挺好奇的，他们在周家待了一段时间，深深佩服周家人的手艺，那什么肉糜酱、豆瓣酱的抹馒头吃

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