第290章 果冻 (第3/3页)

。

    二妮摇摇头，“得等葛根粉都沉下去，上头的水是不要的。”家里这种小实验做过许多了，二郎瞬间就点头帮忙去了。

    大概过了三天，木桶里已经明显地分了两层，上头是清水，下头是粉色的粉末，二妮让绿菁和绿芝小心翼翼地把上头的清水舀出，生怕动静大了，清水和粉末又混在一起了。

    木桶里就留了一层薄薄的水面，实在是舀不出来了，二妮伸出一个指头进去倒了倒，别说这粉末细腻的很，手指头在里头温暖舒适好玩地紧。

    指头上残留的粉末二妮放嘴里试了试，嗯，细腻的粉末还带着一丁点甜味，粉末去糯米粉爽滑多了。

    随后又让六个周把木桶里的粉末过滤掉水分，擀成一个个淀粉团子。淀粉团子放在铺着白纱布的蚕匾里暴晒。

    二妮想起了葛根粉可以做果冻，便取了一碗湿葛根粉，倒入少许牛乳和水把葛根粉化开，“绿莜烧火，烧小火。”二妮一面吩咐一面搅拌着锅子里的粉末，左手拿着糖罐子慢慢地加糖。

    绿莜烧火很有技术，不温不火的小火，刚好能让锅子里起一丁点小水泡。右手握着筷子不停地搅拌，直到锅子里红糖完全融化，好像和粉末融为一体。

    等到红糖差不多熬成了糖稀的样子，二妮才唤道，“绿芝，取几个小碗来，每个碗里放几颗覆盆子干果。”

    绿芝忙去拿了，绿菁帮着取罐头，勺子里的糖稀倒入碗里，并嘱咐绿薏每个都用勺子摊平。

    这咖啡色的小东西，让几个丫鬟和围观的二郎、三郎都好奇不已。

    “绿薏去打两盆井水来。”做了十碗葛根粉红糖果冻，二妮又让丫鬟们把碗放在井水里纳凉。

    三郎一直看着制作过程，不晓得这粉末怎么能成为桃树胶样的东西，疑惑地问道，“二姐，这到底是什么东西啊？”

    二妮心里头也是着急，第一回做这东西不晓得能不能成功，“是葛根粉做出来的果冻，现在还太烫，等凉了再吃。”

    等了不到半个时辰，厨房里来来往往的人更多了，二妮挥挥手让二郎、三郎各捧了一碗吃了，让丫鬟们给书房里念书的三个各送了一碗，又给大妮和赵氏一人一碗，哎，谁让这东西做得太少了，自己还只是就着三郎的手在他碗里挖了一勺。

    还真别说，除了没有水果香精，这东西细嫩润滑，真和果冻差不多，木盆里还剩三碗，二妮端了一碗，又大手一挥，“你们分了吃吧，东西不多别打架啊！”

    果然这话一说，绿莜、周吉、周祥几个小的已经两眼冒金星了，口水早就流了一地了好么！

    二妮则亲手端着碗去给阿焱送去了，哎，可怜的阿焱为了得到二妮的关心和怜悯，一个人孤零零地在屋子里数蚂蚁，每次一想下床，钱大夫就跟要吃了他似的拦住他。

    但是二妮每天都会送些新鲜的小吃食上门，为了让他吃苦苦的草药，什么酒鬼花生啊、芝麻核桃仁啊，阿焱心里幸福地快要冒粉红泡泡了。

    格纸哥的话：言若成诺打赏加更！

    

『加入书签，方便阅读』