第六七五章 变态辣 (第2/3页)
!”
“快来,我等着吃一大碗呢!”众人齐声欢呼。
雷茜茜离座,并没有直接去后厨,而是绕道自己的宿舍,从床底下拽出一桶调和油来,拎着油桶来到后厨,说道:“老方,马上做荡气回肠,用这桶油,我来给你倒!”
说完,雷茜茜举起油桶,就在炒锅中倒了小半斤进去。
方俊早就准备好了,一边加热油锅,一边奇怪的说道:“咦,雷姐,这好像就是咱们丢的那桶油,你从哪里找到的?”
“我床底下,估计晚上我真梦游来着!”雷茜茜笑了笑,转身出了后厨。
十几分钟之后,一辆餐车推着一个直径四十多厘米的不锈钢保温桶出现在餐厅门口。
餐车还没到,人们就听到保温桶内传来一阵吱吱啦啦的声音,似乎某种油炸制品还在里面持续加热中。
传说中的荡气回肠来了,几乎所有人都站了起来,心急的几个甚至还走到餐车前,伸长脖子想要一探究竟。
“小心了,内力不够的千万别往前凑啊!”方俊右手拿着大炒勺,左手猛的一下掀开保温桶的桶盖。
立刻,一股氤氲之气升腾而起,整个餐厅瞬间被一股浓烈的辣椒味道充斥了。
“咳咳,咳咳咳……”靠得最近的几个人猝不及防,吸入了大量气味,顿时呛得鼻涕眼泪长流,蹲在地上剧烈的咳嗽了起来。
有人踮起脚尖,看清楚了保温桶内的东西,不屑一顾的说道:“我去,这是菜吗,分明是一大桶炸干辣椒啊!”
“干辣椒?”方俊一声冷笑,大炒勺伸进保温桶用力一搅,表层半尺厚的干炸辣椒被分开,第二层墨绿色的老坛酸菜露了出来。
立刻,一股白色的烟雾升腾而起,酸味和辣味结合在一起,产生了一种令人难以忍受的气味,很多承受力稍微差一点的人,都捂着鼻子向后倒退了好几步。
“干辣椒拌酸菜,这菜的确霸道,可不硬啊?”不过人群中还真有几个超级能吃辣的主,居然不退反进,围着保温桶指指点点。
“青龙人慷慨好客,岂能用干辣椒和酸菜招待客人,大家请看!”方俊不动声色,大铁勺再次深入保温桶,三搅合两搅合,一根根油光锃亮的猪大肠被从底部翻了上来。
猪大肠先被热油炸过,脂肪呈半融化状态,猪肉特有的香味已经被激发出来了。
现在,猪大肠的香味,老坛酸菜的酸味,炸干辣椒的辣味交织在一起,竟然有了一种奇特的味道。
这样的味道如果再淡一点,吸一口肯定能让人食欲大开,可现在太过猛烈了,冲鼻子的呛,别说是吃,就是闻太久了也受不了。
青龙盗真不愧土匪之名,用这样的菜招待贵宾,这是想让人吃好呢,还是让人遭罪呢?
眼看着周围的人一个个捂着鼻子,都被震慑住了,方俊很得意,他已经很多年没有表演这道霸道的土匪菜了。
从餐车下面拿出四个大海碗,方俊先给每桌上了一碗滋滋响着的荡气回肠。
然后,方俊又将剩下的荡气回肠盛到一个大碗,四个小碗中,一字排开放在一张桌子上,双手抱拳说道:“诸位,在下方俊,青龙土匪菜第七代传人,今天奉了总
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