248.第248章 耍一把帅 (第3/3页)

        容少爷这手刀功，恐怕她日夜苦练，十年也练不出来呀！

        只有鸡肉、鱼肉，肉菜太少了点，容淑蓝转头环视厨房一眼，“厨房里有猪肉吗？”

        刘瑞家连忙答道：“有的有的！”

        刘瑞家的招呼一个粗实婆子，走到隔壁隔壁储物间，两人合力抬了半扇猪肉上来。

        真的是半扇猪，起码得一百多斤。

        容淑蓝的脑门滑下一滴豆大的冷汗。

        刘瑞家的在一旁小心陪笑道：“容少爷，这猪是今日清晨才杀的，还新鲜着。”

        容淑蓝点点头，看了看，选了一块里脊肉一块五花肉，切下来，依样画葫芦，切成纸片薄的肉片。

        两刻钟时间不到，料理台就摆了满满当当三十多盘肉片。

        孙大海已经看傻眼了，目不转睛只盯着容淑蓝舞成残影的手，连叫好声都忘记了。

        容淑蓝把刀放下，取了皂角净手，一转身，就看见孙大海两眼放光地盯着自己。

        “容兄弟，别说吃了，就是看你耍这一手，我就感觉饱了！”

        容淑蓝哈哈一笑，指了指她带来的辣椒芝麻小葱香菜，对刘瑞家的道：“你把这些洗净，辣椒加两片姜、七八颗大蒜用蒜臼捣碎，芝麻剥开，小葱香菜洗净，用一个没有切过生肉的案板和刀具切碎。”

        刘瑞家的一一照做。

        等辣椒和大蒜捣好装碗，容淑蓝从菜篮子里取出一早放进去的调料包，往辣椒碗里加入磨碎的细盐和糖霜粉，再放入一些浅绿色的粉末。

        这绿色的粉末是她在秘密花园里种的植物的果实，研磨出来的特色调味品。

        然后，取来孙家厨房里的酱油、陈醋，倒入适量。

        把所有的调料添加好，容淑蓝取来一双干净的筷子，轻轻搅拌了一会，一股特殊的香味就弥漫出来。

        闻着这香味，口水都快流出来了。

        孙大海深深呼吸了一口气，本来就只有半饱的肚子开始咕咕叫起来。

        “有香油吗？”

        “有有有！”

        刘瑞家的连忙把装着香油的小罐子拿过来。

        容淑蓝取了几个小巧玲珑的碗，往每个碗里分别倒入一些陈醋、酱油、糖粉、香油，细盐，以及她自己调配的植物粉末。

        再把做好的辣椒酱，剥好的芝麻，切好的小葱和香菜，以及这些装着各色调料的小碗，一起放在托盘上。

        今天吃的是清汤涮锅，蘸水的口感就比较重要。

        蘸水原料准备好了，旁边的大灶上熬的大骨汤也冒出了香气。

        专门清洗边炉的两个丫鬟，也把边炉擦洗得明亮照人。

        “取一篮银霜炭来。”

        容淑蓝一发话，刘瑞家的立即转身，亲自取了一篮子上等的银霜炭拿回来。

        “把边炉拿过来。”

        两个小丫鬟用干净的棉布，把边炉细细擦掉水渍，捧上来放在容淑蓝面前。

        容淑蓝拿起边炉看了看，玉手状似不经意地拂过中间的蟾蜍大嘴，一股无形的真气卷过，把潮湿的边炉里外都烘烤得干干爽爽。()

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