第15章 尝试 (第1/3页)

    “四斤重的龙虾？咱这市场还有这种稀罕东西？”

    “当然有！要想找稀罕东西，去魏家老店里肯定有收获，要说整个平津市能找到那么大个的龙虾，也就魏老三有手段。”

    “那是‘雁来居’的菜头梁飞吧？嚯，看来这是又要开珍品宴了！”

    ……

    围观人群的议论声让苏木听了个大概，隔壁魏家水产店里站着的年轻人是雁来居饭店有名的菜头梁飞。

    他的工作就是在各大市场转悠，寻找最好的食材供应给后厨。

    对各种食材的熟悉程度，让梁飞年纪轻轻就成为雁来居的顶级菜头。以他的身份平时不用再整天泡在市场里，但只要饭店开办重要宴席，肯定会由梁飞亲自出马挑选上等食材，今天直奔魏老三的店里点名要四斤重的龙虾，看来是有贵客驾到了。

    梁飞个性挺开朗，等着魏老三去抓龙虾的时候，跟熟识的店主打着招呼。他老爸就是厨师，从小就在平津市各个菜市场、水产市场摸爬滚打。谁家有什么擅长的好东西，梁飞可是如数家珍。

    比如说要买牡蛎，最好的要数顶头那家马大哈水产店；

    要想尝到鲜嫩美味的鲈鱼，还得去秦大哥家找。

    水产这东西就跟瓜果蔬菜是一个道理，谁家都有自己独特的进货渠道，所以有的店铺一开十几年，有的却是三两个月就得关门大吉，这就是有没有好渠道最直观的表现。梁飞对于整个丰津市的市场状况，心里有个小账本，若是店里没有点压箱底的货色，还真上不了那个小本本。

    同样的，若是有幸被梁飞看中了，就很有可能成为专门为雁来居提供食材的供货商。比如说，魏老三家的龙虾。

    能够搭上雁来居这家百年老店的顺风车，那可是平津市所有蔬菜、水产批发商梦寐以求的事情。但前提是，得有好东西能让菜头们看上并且质量信得过。

    围观的人正小声嘀咕，魏老三却是已经和伙计从后面拎出两只张牙舞爪的大龙虾来。

    苏木长这么大还真是第一次见到这么大个的龙虾！

    整只龙虾半米多长，光是那对大钳子就看着相当唬人，显然这两只龙虾保养得非常好，刚从水里捞起来全身鲜亮，看的围观群众一阵惊呼。

    “怎么样？这货色相当不错吧？”魏老三约么四十来岁年纪，粗短、满是老茧的右手拎着不停扭摆身体试图逃跑的龙虾爽朗笑道：“不是我吹牛啊，你也就能在我这儿找到这么好的东西！

    自从你给我打电话找四斤重的龙虾以后，我就把这两只家伙给弄过来了。昨天，香品轩的菜头看到这俩家伙非得花大价钱买，嘿，我当时就告诉他了，这东西还就得雁来居的厨师才能做出好菜来。要是给他们，好好的东西可就浪费喽！”

    “谢了三哥！找这么两只龙虾挺费劲的吧？现在也不是本地水产上市的时候，除了三哥你以外恐怕没人能有这门路了。”

    梁飞乐呵呵把抽了半

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