第149章 培训班 (第1/3页)

    “好！”苏木带头鼓掌喝彩，欧晨也忍不住赞叹道：“蘸的真漂亮！”

    其他围观的村民们都点头称赞，“小飞子这手艺，啧啧，不去卖糖葫芦真是白瞎了！”

    梁飞是越蘸越起劲，一串串红彤彤的糖葫芦在他手里转个圈沾满糖浆和白芝麻，然后啪啪啪摔在案板上，时间不长一张大案板就被刚出锅的冰糖葫芦占满了。

    “阿姨，帮我再端过来一块案板！”梁飞手不离锅，招呼苏木道：“苏哥，帮忙把这块案板搬走晾起来，刚出锅的糖浆烫的厉害，得晾凉了才能开吃。”

    听到招呼，苏木老妈把另外一块案板给端了过来，梁飞又开始“啪啪啪”！

    站在边上瞧了一小会儿，苏木总算琢磨出点门道来，“蘸糖葫芦不怎么难，但难得是把握住熬糖的火候啊，熬得时间短了肯定会粘牙；熬得时间长了估计又会变苦。欧少，我看咱还是甭学了，让梁大厨熬好糖，过把瘾算了。

    要是真想学着蘸糖葫芦，恐怕不浪费几锅糖肯定学不出来。”

    梁飞嘿嘿一笑，把手里还没蘸糖的山楂串交到苏木手中，“来，你先过把瘾。

    其实熬糖也不难，刚开始把不准火候的时候，尽量让火小点慢慢来，然后旁边放一碗凉水，感觉差不多了用筷子蘸一下糖浆放到凉水里冰一下，尝尝糖浆脆甜就是火候到了；要是粘牙，就说明得再熬熬。”

    反正现在锅里的糖浆都是火候刚好的，苏木跟欧晨两个都尝试了一次蘸糖葫芦。

    甚至为了完成小时候的“梦想”苏木尽可能多的往山楂上蘸厚厚一层糖，然后借助锅铲子把摔出来的糖渣尽量往长里拉，费了半天劲之后终于做出来一串“巨无霸糖葫芦”！

    这会儿再回头看那帮童子军们，原本个个想往火炉子边上挤，都被大人们摁住了，现在倒是安静，一人拿着一串冰糖葫芦啃得嘎吱嘎吱响。

    苏木把晾好的糖葫芦分发下去，自己也拿起一串咬上一口。

    酸甜可口的山楂裹着一层嘎嘣脆的糖渣，细嚼嚼上面的白

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