第496章 下厨，都是烟火气息 (第2/3页)

将碟碟罐罐摆好，又安好了碗筷和酒杯，便离开了。

    凤栖止拉着容安在桌旁坐下，闭着眼深呼吸了一口气，只觉得香气扑鼻而来。虽然这菜是她自己做的，虽然这菜肴尚未揭盖，然而她自己的馋虫已经被勾起来了。

    容安也闻了闻桌上依然盖着的菜肴，淡笑道：“似乎比上次做的要好，香味更浓，更加悠长。这火候和这味道都恰到好处，闻一闻便知道是难得一见的美味佳肴。”

    “当然，今天的菜谱，可是我研究了很久的，那是绝对靠谱的。”凤栖止脸上带着盈盈的笑意，面容如皎皎明月。她素手指尖敲了敲桌面，才将其中一道菜的盖子揭开，顿时香气四溢。

    “这叫万三蹄，取猪肘子，过水、抹糖、下油锅，起油锅之后，放入砂锅之中浇汁闷上一个时辰再出锅。色泽宜人、鲜美爽口、肥而不腻，你尝一下。”凤栖止将筷子递给容安，笑道。

    容安接过了凤栖止手中的筷子，仔细瞧了一会儿桌上色香味俱全的菜肴，夹了一块放在碗里，弯腰咬了一口。

    “如何？”看着容安在尝自己做的菜肴，凤栖止眼睛几乎眯成了线。

    “嗯，好吃。”将所谓的万三蹄吃到嘴里的那一刻，容安眼睛微微发亮，缓缓吃完一口之后，才给了凤栖止这么一个回答。

    对于容安这一个回答，凤栖止十分满意，掀开了第二道菜的盖子：“这是东坡肉，制作方法跟万三蹄有异曲同工之妙，不过这东坡肉讲究的是浇汁要恰到好处，而且小火慢炖。最妙的是要取荷叶来盛放，不但看起来好看，更能是彰显其香味。”

    容安闻言，夹了一块凤栖止说的东坡肉，先看了看，又尝了尝，只觉口齿留香，其中不但有油多肉满的醇香，更有荷叶的清香，相得益彰。

    “你说这东坡肉和这万三蹄在制作方法上有异曲同工之妙，可是这味道却截然不同。这东坡肉，倒是有些像红烧肉，但是味道也不一样。”容

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