第九节 蟹黄汤包的吃法 (第2/3页)

喻妮妹纸一样。”

    两人坐下，面色红润的等待林秋白把美食端上来，但蟹黄汤包需要包馅儿，还得放木屉里蒸熟，所以等待的时间比鸭血粉丝煎熬得多。

    这段时间内，苏哲早就饥渴难耐了。

    “林帅，我想喝水，好渴，能不能通融通融”

    苏哲在玻璃橱外伸长脖子往里面看，林秋白正专心致志擀面皮。修长的手指在洁白面团上一掐，婴儿拳头大小的面团撕下来，放在掌心揉圆。

    再贴在砧板上用擀面杖来回压平，压的频率很快，圆圆的面团迅速扁平，最后薄如宣纸。当林秋白将面皮小心翼翼拿起来的时候，苏哲心都提到嗓子眼了，他怕林秋白一个失手，面皮就被风吹出一个洞。

    “厉害了林帅！面皮擀得这么细还不破，厨艺真不是盖的。”

    林秋白聚精会神，丝毫未曾察觉苏哲在偷窥。修长手指拈花一般来回，几十秒之内，朴实无华的面皮便初具包子的雏形了。

    此时包子的顶端，已然出现了三十多道褶皱。每一道褶皱，都细致均匀，几近透明。

    拿起勺儿，在锅中舀出糊状透明汤汁，小心翼翼塞入汤包内。

    再从冰柜里取出青色大闸蟹，拿刀刺啦一声切成两瓣，用小勺掏出蟹黄，任其铺在汤包馅上，密密麻麻，宛如撒芝麻般。

    “呼”

    林秋白长出一口气，手指在三十道褶皱中央轻轻一捏，完美封口。

    “咕噜”

    苏哲狂吞口水。看料理步骤能看到口干舌燥恐怕也是头一遭。不怪苏哲嘴馋，实在是林秋白的每一道工序，都最大程度的刺激着他的味蕾。古有望梅止渴，现在他看着林帅擀面皮包馅，也止渴了。

    在林秋白开始包第二个蟹黄汤包的时候，苏哲开始偷偷的拿出手机。他准备录制下来，发到微博当作炫耀的资本。

    “你们两个的鸭血粉丝汤和蟹黄汤包，请慢用。”

    林秋白的礼貌总是让食客心情舒畅，每次来秋原白鹿美食店吃东西，美食先不提，林秋白的礼节之周到就让他们对美食的期待更上一层楼。

    “满满一屉呢，我们

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