第305章 有仇当场就得报（6.2k二合一） (第2/3页)

年学员们面前露一手。

    “挺好啊，回锅肉这道菜，多少厨师都炒不明白，周砚今天愿意教他们做回锅肉，那是他们的幸运。”孔庆峰走进门来，脱了手套丢抽屉里，看着周砚笑道：

    “小周，我让他们备了两斤猪肝，除了回锅肉，你一会再给他们演示一个火爆猪肝怎么样？一节课一个小时，这样安排会更丰富一些。”

    “行啊，听师叔祖的。”周砚点头，他没意见，火爆猪肝这道菜他一天要炒二十多份，技法烂熟于胸，分享起来手到擒来。

    接着两人又跟周砚聊了一会上课流程。

    厨师开课，路子比较野，没有定法。

    主打一个随心所欲。

    只要你能讲明白怎么做这道菜，让学员们听懂，学会，那就算讲得好。

    厨师学厨一般从十四五岁开始，初中都不一定毕业了，虽然不至于说是绝望文盲，但也绝对称不上知识分子。

    信奉的是实用主义。

    当然，培训班办了几十年，固定讲师们上课还是有一定章法和课程安排的。

    “差不多时间了，去大教室嘛。”孔庆峰伸手拍了拍周砚的肩膀，爽朗笑道：“我第一回去上课，也是在这间办公室，师兄拍着我的肩膀跟我说：走上讲台的第一步你就成功了，讲课这种事情，能讲明白就算成功，没有人能做到完美的。”

    “要得。”周砚笑着点头，心里有数就不慌，他毕竟是正儿八经的蓉城大学毕业生，没给人上过课，但被上课经验丰富。

    从办公室出来，便瞧见一旁的大教室的窗户挤满了脑袋，多是些二十三十岁的年轻面孔，一个个探着脑袋往院子里瞅。

    “看啥子？”孔庆峰顺着他们的目光看去，院子里一株腊梅树下，一个白衣姑娘坐在长椅上，腿上放着一本画册，手里拿着一根铅笔，正刷刷画着什么。

    她侧坐着，冬日的暖阳落在她身上，犹如笼着一层金纱，柔和的脸部线条，小巧而不失挺拔的琼鼻，雪白的皮肤，像是会发光。

    “这个女娃娃是哪个？这一期有女学员吗？”孔庆峰疑惑问道。

    “女学员倒是有一个，青神餐厅的曾安蓉，不过不是这位。”孔国栋笑着道：“周砚带过来的，是他的……助理。”

    “助理？”孔庆峰闻言一愣，看向了周砚：“周师，可以哦，助理都安排上了。”

    周砚：“……”

    孔派真是从上到下一个德行啊！

    “我们要去上课，你要喊你的小助理不？”孔庆峰又问道。

    周砚还没开口，夏瑶听到声音已经抬头看来，看到周砚后脸上露出了笑容，收了画册向他快步走来：“周砚，课备好了？”

    “唉……”

    周砚还没开口，大教室里就传来了一阵哀叹。

    “回去坐到，马上上课了！”孔国栋笑着摆了摆手。

    窗前的青年厨师们这才一哄而散。

    夏瑶有点茫然，不知道发生了什么。

    “嗯，备好了，正准备去上课，你要不要进教室旁听？”周砚嘴角上扬，莫名有点暗爽怎么回事？

    “要。”夏瑶点头，她今天就是来听周砚上课的，说不定等会还能给他画一幅画。

    周砚看向了一旁的孔国栋：“孔师伯，劳烦帮忙安排一下。”

    “没的问题。”孔国栋点头。

    周砚又给夏瑶介绍道：“这位是我师叔祖孔二爷，和我师爷并称嘉州二孔，国家特级厨师，嘉州名厨，川菜大师。”

    “孔二爷，您好。”夏瑶恭敬道：“我叫夏瑶，周砚的……助理，今天跟他来这边参观学习。”

    “你好，欢迎来基地参观。”孔庆峰笑着点头。

    一行人往大教室走去，周砚和夏瑶落后了两步。

    “画什么呢？”周砚问道。

    “院子里的腊梅开的很漂亮，闻着好香，我就想着画一张，刚画完你就出来了。”夏瑶小声说道。

    培训基地的大教室是原来的厅堂改的，和学校的教室不一样，没有课桌，取而代之的是一排排灶台，五排，每排六口灶，可同时容纳三十名学员上课学习。

    孔国栋说这一期学员十八个，结果一推开门，教室里乌泱泱坐满了人，少说也有五十个，一双双眼睛灼灼的盯着周砚。

    周砚脚步一顿，前排是一些陌生的年轻面孔，应该就是嘉州各县区餐厅挑选来参加培训的年轻厨师。

    而后排，一眼望去，一半多是熟悉的脸。

    王勉、钟勇……等一众师叔伯和他们的徒弟。

    甚至连秦坤和李良才这两位大爷都来了。

    肖磊、郑强和孔立伟在后排冲着他咧嘴笑，不难看出来他们早就知道这回事。

    “锤子！”周砚在心里嘀咕了一声，这些人不用上班吗？

    说好的十八人精品小班，怎么就变成五十多个人的超员大班？

    孔国栋笑着道：“周师，听说你要来开课，今天没上班的都来了，还有孔派的弟子也基本到场，都想向你学习厨艺，学习不断攀登的精神。”

    “挺好，下回师伯不用给我这种惊喜，直接给我说就行了。”周砚点头，默默佩戴上【为人师表】称号，看着满屋的厨师，他的心境一下子就平和了下来，有种掌控一切的自信。

    夏瑶看着教室里乌泱泱的厨师，也有些惊讶，不过很快就变成了小骄傲，原来周砚在厨师行当中有着这么高的地位。

    在场的厨师当中，他应该是年纪最小的吧？

    “夏瑶同志，你到这边坐吧。”孔国栋引着夏瑶到一旁边上的旁听席坐着，和孔庆峰、李良才他们几位大爷坐一排。

    周砚脱了夹克挂在一旁的衣架上，露出里边的厨师服，迈步走上讲台，把随声的包放在灶台旁的桌子上，面带微笑道：“各位厨师大家好，我是周砚，孔派第四代弟子，应孔二爷的邀请，来给大家上一节分享课，讲讲蒜苗回锅肉和火爆猪肝的烹饪技巧。”

    他的声音很洪亮，大教室后排的人都能清晰听到。

    培训班的青年厨师们闻言，顿时有些骚动。

    “年纪这么轻就来培训班当老师啊？这也太不靠谱了吧？我们餐厅这个年纪的厨师还是学徒工呢？”

    “乐明培训基地虽然是孔派的孔大爷创立并发扬光大的，但也不能让四代

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